調香師日記第三篇傳統香方香水化的小眾向嘗試：為你，把紅樓夢穿在身上

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調香師日記|沉香六物

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用什麼主題才能表現出東方香水的精髓呢？

這個問題，可能在我決定成為專業的調香師之前就認真思考過很多次，四季系列是我第一次對中國風概念的完整表達。

「春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪。」加入茶、桂、姜，編織風、夜、火，以此體現國人對季節轉變的印象。

但是這還是不夠的，這種表達太簡單也太輕鬆了。

我想如果有能真正的代表中國文化的香氣，必然是更加古典，更加雅緻的，充滿了在時間長河中不斷累積的風流雅趣。古典中國氣質的香氣，應該是衍伸自我們獨特的合香文化，由最經典的古代香方演變而來。

這一次的調香師日記，我帶來了香料哲學目前的頂級線「沉香六物」系列，Ta的主題就是將中國古代的經典香方香水化。

只需簡單的使用香水，就能隨時隨地的體驗清霧繞簾中，靜坐一爐香的美，這不是很有意思嗎？

纖柔的花草泛著刀劍般的寒光，憤怒的貴婦用香料使她不忠的情人神志錯亂地死去，冷峻詭異的行文讓人很難想像這是來自於公元十世紀的作品，也完全的顛覆了日本傳統香道的風格。尤其是其中關於香精的描寫讓人總感覺在閱讀現代英式的芳療著作。

在讀日本平安時期小野語呂夫人的《香水命案》一書時，我又一次想起了這件事，然後覺得，這一次說不定有辦法將這兩者合二為一。

其實對香道稍有了解的人應該都會有這種感覺，認為焚香與香水是完全不同的兩種香氣文化。即使在香水中有『焚香』這一主調存在，即使各種香料也是東方香調的常客，但嬌蘭的一千零一夜確實並非展現出了一座中國的宮殿，提到東方調對於中國人來說更多的是一種來自中東的，格格不入的異域感。

拋開繁瑣的儀式和香料形式的束縛，讓已經在現代社會式微的古代香道，Ta遙遠的幽香能被更多人觸摸和感受，想要表現出真正古典的中國風格，這就是研發「沉香六物」系列，我最初的願望。

「蒼梅」、「初霜」、「若葉」、「浮碧」、「芷岸」、「黑方」，六款香水的靈感和配比都來自於中國和日本的古代香道配方，配比上以日本古代經典煉香配方「六種熏物」為基礎，結合了唐宋時期的多種香方融合併加以改良。

學界普遍認為，唐宋的傳統文化被日本在很大程度上傳承保留了下來。

正式的香道藝術就是鑒真和尚東渡日本時傳入的，之後隨著遣唐使的停派，平安時期的日本香道在中國香道的基礎上形成了獨特的審美。

當時的人們將各種香料粉末混合，加入炭粉蜂蜜調和凝固成香丸或香膏，將之稱為「煉香」或「熏物」，其中最經典的就是「梅花」、「侍從」、「菊花」、「落葉」、「荷葉」和「黑方」六種，合稱「六種熏物」。

一條禪閣兼良的《尺素往來》中，寫了六種熏物的製作方式：「沉香，丁子，貝香，熏陸，白檀，麝香等六種，每方合之而搗，加詹唐，命名為梅花；加鬱金，命名為落葉；加甘松，命名為荷葉；加藿香，命名為菊花；加零陵，命名為侍從；加乳香，命名為黑方。」

關於六種熏物的記載，常常能在平安時期的《枕草子》、《源氏物語》等作品中發現，但日本香道對空寂幽玄的追求太富於他們的民族特色了，極少變化，更加註重於經典的延續，所還原出的「六種熏物」雖然富有東方韻味，卻不及中國香文化風格多樣，百家爭鳴。因此我融合了唐宋時期的香方進一步改良，希望能竭力挽留那浪漫時代的盛世流芳。