兒童營養美食食譜推薦：榴槤殼排骨湯的做法 降火解滯

榴槤殼的營養價值很高，用它燉湯，清補鮮美，降火解滯，尤其適合這夏季喝。

兒童營養美食食譜榴槤殼排骨湯的做法：

食材：榴槤殼半個、排骨500克、姜1塊、鹽適量

做法：

1、各種食材備好待用；

2、排骨沖洗一下，剁成塊；

3、煮鍋放排骨，倒入冷水，沒住排骨為好，開火煮開後，將排骨撈出；

4、燉鍋放清水2500ml，把生薑拍破放進去，再入排骨，大火煮開後，加蓋，用小火燉1小時；

5、用小刀將榴槤殼上軟的那部分剔下來；

6、將剔下的殼放進排骨里，煮開後，再加蓋，用微火燉半小時關火，調適量鹽，開喝；

榴槤雖好，可別貪吃，小心上火，可配綠豆湯一起食用。

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