微提醒｜服用中藥期間要怎樣忌口？聽聽廣東省中醫院楊藥師怎麼說

醫學指導：廣東省中醫院藥劑科 楊輝

俗話說：「吃藥不忌口，壞了大夫手。」

說的是，患者服用中藥不注意忌口，那麼醫生的努力可能就事倍功半甚至於白費了。

清代章杏雲《調疾飲食辨》：「病人飲食，藉以滋養胃氣，宣行藥力，故飲食得宜足為藥餌之助，失宜則反與藥餌為仇。」

這是說飲食和服用的中藥的性能不相適宜的話，會影響中藥的藥效。

中藥品種有記載的有上萬種之多，醫院常用的大約600多種，所以忌口其實也是一個很複雜、很具體的問題：什麼食物和什麼中藥不相宜？

以下列出最近網友經常問到的問題，對服用中藥期間如何忌口作一簡單介紹。（如果閣下有更多的提問，請在本文底部評論區留言，楊藥師會及時跟進和更新，謝謝你。）

1、 吃中藥期間可以吃白蘿蔔么？

回答：在服用人蔘、黃芪等補氣類中藥時盡量不吃白蘿蔔。

白蘿蔔性涼，味辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒。

白蘿蔔具有很強的行氣功能，能止咳化痰、除燥生津、清熱解毒、利便。

白蘿蔔

白蘿蔔的下氣，與人蔘、黃芪的補氣是相反的，不相宜，所以在服用人蔘、黃芪等補氣類中藥期間盡量不吃白蘿蔔。

人蔘

同樣的原因，建議屬於氣虛質體質的人平時也盡量少吃白蘿蔔。如果一定要吃，可以吃那種腌過的咸蘿蔔乾，切粒用少許油炒香即可吃用（腌過的白蘿蔔乾，潮、客地區稱為菜脯）。

腌蘿蔔乾（潮客地區稱之為菜脯）

菜脯炒肉片

2、 服用中藥期間可以吃生冷食物嗎？

回答：建議不吃，尤其是在服用溫經通絡、祛寒逐濕的中藥時，要避免吃生冷食物。

因為是治療「寒症」，使用的是溫熱性的中藥，與生冷食物是不相宜的。

同樣的理由，脾胃虛寒者或者屬於氣虛質，陽虛質和瘀血質體質的人，平時也盡量少吃生冷食物。

雪糕

雪糕等冷飲品種、西瓜、冬瓜、蘿蔔、綠豆、生梨、甘蔗、蜂蜜、鱉等屬於生冷寒涼或滋膩、粘滑的食物。

冬瓜

3、 服用中藥期間可以吃辛辣食物嗎？

回答：服用清熱敗毒、養陰增液、涼血滋陰等中藥的情況下應該盡量避免這類食物，辛辣食物性多溫熱，耗氣動火。蔥、蒜、胡椒、羊肉等，如果在服用中藥期間吃這些食物可能會抵消中藥清熱、養陰、涼血的效果。

紅辣椒

具體一點說，熱證（請諮詢醫生。特徵一般而言有便秘、尿少、口乾、唇燥、咽喉紅痛、舌干紅、苔光剝等癥狀），吃辣的食物會抵消清熱涼血葯（石膏、銀花、連翹、山梔、生地、丹皮等）以及滋陰葯（石斛、沙參、麥冬、知母、玄參等）的功效。

4、 服用中藥期間可以吃油膩的食物嗎？

回答：油膩食物性多粘膩，並且還有助濕生痰、滑腸滯氣的特點。如果服用的是有祛濕、活血、化瘀、通脈、化痰、澀腸等等功效的中藥時，不要吃油膩的食物。

通常情況下，脾胃虛弱或者屬於氣虛質、濕熱質和痰濕質、血瘀質體質的人，建議平時少吃油膩食物。

油膩的食物

5、服用中藥期間可以吃腥、膻的食物嗎？

回答：如果服用的是芳香化濕、芳香理氣的中藥，其含有的大量的揮髮油起到治療作用，這類芳香類中藥與腥、膻氣味不相適宜，不建議食用魚、蝦、蟹等海鮮腥氣以及牛、羊膻味。

如果服用中藥用於治療過敏性哮喘、過敏性鼻炎、瘡癤、濕疹、蕁麻疹等病證，必須忌食腥、膻之物，少吃公雞肉、羊、豬頭肉、鵝肉、蘑菇、香菇、筍、母豬肉、魚、蝦、蟹（海鮮）等等腥、膻、刺激之發物，敏感的人容易產生過敏、加重病情。

屬於特稟質體質的人，建議平時少吃腥、膻、刺激之發物。一般醫囑吩咐也會寫明：忌吃魚、蝦、蟹等海鮮腥氣，以及牛、羊膻味，雞、羊、豬頭肉、蟹、鵝肉、蘑菇、香菇、筍等刺激之發物。

6、 服用中藥時可不可以喝濃茶？

回答：服用中藥時建議不要喝濃茶。

濃茶里含較多的鞣酸可能會與中藥發生作用出現沉澱物等狀況以至影響吸收。如果服用的是用於養心安神、用於治療失眠等等病證的中藥，也建議不要喝濃茶。

《中醫九種基本體質類型特徵表》提供飲食宜忌供參考。

編輯：查冠琳 責編：宋莉萍

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