朋友天天來家裡蹭飯，竟是因為我做的這道菜！一上桌就被搶光了

最近朋友總是來家裡蹭飯，剛開始的一兩頓我以為是聚會，畢竟好久不見。但是最近太頻繁了，有時候我都沒下班她就已經到樓下了。然後我就開始擔心，這孩子是不是受了什麼打擊，還是怎麼回事，結果她的回答太讓我震驚了！

我本來不想提她的傷心事，但是又對她的舉動表示好奇。於是飯後和她聊天，談了談，結果她不好意思的和我說，來我家蹭飯只是因為有一次做的美味炸雞翅！然後心想著看看哪天還能吃上，所以開始天天來。聽完這個原因，瞬間不知道該說什麼了...

其實炸雞翅特別簡單，只需要將雞翅洗凈，腌制2小時即可。腌制的時候，裡面放點蔥、姜、蒜，還有蚝油、生抽、老抽、料酒、鹽即可。然後在盆中打顆雞蛋，攪拌均勻後裹上麵包糠。鍋中倒油炸，炸熟即可食用。

其實做法相當簡單，但是要注意這幾點，第一，打雞蛋的時候用蛋清就好，蛋黃可以另外做到菜。如果沒有麵包糠的話拿麵粉代替也可以。最後一定要注意油，千萬不要火太大，否則容易變焦。

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