天氣漸漸炎熱，試試蔬菜這種做法，脆嫩爽口還美味，看一邊就學會了！

嗨，大家好，天氣炎熱，馬上就快要到夏天了，大家平時飲食習慣也漸漸變的清淡許多了，小編今天分享一道脆嫩爽口的蔬菜做法，生菜，咱們大家平時都是炒著吃，不如試試這種做法，耗油生菜，味道鮮美，口感留香，吃起來特別的美味！做法簡單而且比較快，學起來更容易，基本上一遍就學會了！

食材：新鮮生菜300克，耗油20 克，蒜泥10克，老抽5克1，雞精5克，白糖5克

做法：生菜洗乾淨，準備一鍋熱水給生菜過水，過水時提前放點鹽和白糖，還有少許植物油，這樣生菜過水出來有個基本味，而且顏色很好看，水燒開，放入生菜，燒開15秒左右撈起，淋干水放入盤中！

鍋洗乾淨，放少許植物油，放入蒜泥耗油煸香，再次放入少許水，加上老抽，燒開用雞精和白糖調味，用少許生粉勾芡，起鍋時淋少許植物油在做好的湯汁上面，然後把湯汁淋在生菜即可食用，這樣一道美味的耗油生菜就做好啦！快去試試吧，是不是超簡單！

菜品特點：脆嫩爽口，口感留香

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