土豆做的花樣小吃

土豆泥

1、土豆削皮切塊，煮。一般來說用老土豆，因為比較容易爛，也比較粉，不用煮太長時間。

2、煮好用漏勺撈出，浸水。據說要浸冰水，起碼也要冷水，因為這樣可以把空氣逼出來，味道好。

3、攪泥。這可是件力氣活，要攪到很勻才可以。

材料： 黃油、鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。

做法：

1、熱鍋化黃油。最好是黃油，有一股奶香味，味道才正宗。

2、鹽、雞精、豆粉、黑胡椒、水調成味汁。

3、油熱倒下味汁，略炒到稠，澆在土豆泥胚子上即可。

炸薯條

1，厚切土豆切筷子;

2.將鹽放入水中，放入土豆兩三分鐘;

3，取出冷水泡一會兒;

4，兩種方案：一，把籃子放在沒有水的太陽下，用干澱粉塗抹。其次，有一台冰箱，冷凍櫃要冷凍。隨時吃東西來炒;

5，七成熱油，炒金

芝心薯球

1，兩個中等大小的馬鈴薯，用水沖洗並煮熟，用勺子去皮並壓成泥狀;加入1湯匙奶粉，50克糯米粉，鹽和胡椒適量，並將麵糰揉成粘手;

2.將好馬鈴薯麵糰分成均勻大小的製品，並將每片三明治乾酪分成四個小部分。每種藥劑都包裝成乳酪片，並均勻地卷在麵包屑上。

3，鍋內煮約50％熱時，輕輕放入土豆丸中，低脂炒至金黃色表面，外殼略硬，取出並用廚房紙吸收剩餘的油，趁熱吃最好吃。

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