抓住春季養生的尾巴，多吃這3種蔬菜，增強體質，提高免疫力！

一年之計在於春，春季做好養生保健，為一年的身體健康打好基礎。春季養生，就是指在春天通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。總之，養生就是保養生命的意思，對人體進行科學調養，保持生命健康活力。春天到了，每天都是柳絮飛揚，尤其是春天下雨過後，我們能感受到大自然的清新空氣，不過春季養生食譜對養生的人而言很重要，在飲食上多加註意。

抓住春季養生的尾巴，多吃這3種蔬菜，增強體質，提高免疫力！

1、韭菜

中醫認為韭菜性溫，能溫腎助陽，是一味可溫補腎陽的中藥，特別是韭菜中的硫化物具有補腎壯陽的作用，男人吃韭菜可以用於治療陽痿、遺精或早泄等癥狀。韭菜中具有保暖、健胃的功效，韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，具有清腸通便和排毒的作用，可以治療便秘，預防腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為「洗腸草」。韭菜還能加速身體毒素排出，對保持容顏也具有一定功效。

2、豆芽

豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。豆芽含維生素C，是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果；豆芽含多種維生素，經常食用對於維生素B2缺乏引起的舌瘡口炎、維生素C缺乏引起的疾病等都有輔助治療作用；吃豆芽能減少體內乳酸堆積，治療神經衰弱，消除疲勞，它還含有干擾素誘生劑，能誘生干擾素，增強體內抗病毒、抗癌腫的能力；豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、尼克酸和磷、鋅等礦物質，對人體都有好處。

3、萵筍

新鮮萵筍含有大量的膳食纖維和水分，它能夠促進腸道蠕動，加快食物消化，幫助大便排泄，預防便秘發生。萵筍嫩莖折斷後出的白色漿液有安神催眠作用，萵筍的汁液還可增加胃液、膽汁和消化酶的分泌，並刺激胃腸道平滑肌的蠕動，可增加食慾、幫助消化和通大便。萵筍具有很好的降壓的作用，對於安神助眠有一定的作用，還可以有鎮靜的效果，對於提高免疫力有一定的作用，還可以提高體質。

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