減肥不知道吃什麼好？這4種蔬菜大家別錯過

如何才能獲得更好的減肥效果呢？相信很多的減肥者都在為此而苦惱。專家指出，在進行減肥時減肥者要考慮很多的問題，除了運動以外，大家還應該多多的關注日常飲食。對於想要減肥的朋友，有幾種蔬菜是大家不應該錯過的：

菠菜

菠菜中含有大量的植物粗纖維，可促進腸道的蠕動，有利於排便，也能促進胰腺分泌，幫助消化，對於便秘者也有非常不錯的治療效果。菠菜中的氟－生齊酚、6－羥甲蝶陡二酮、微量元素，都能促進新陳代謝，幫助燃脂，讓你瘦的更加快速。

減肥食譜：清煮菠菜湯

材料：菠菜500克 調料：豬油（煉製）25克、醬油3克、鹽3克、味精2克、姜4克

做法：1、菠菜洗凈，切成1.7厘米的小段，用水焯撈出，放入涼水沖涼控干。

2、湯鍋內放入豬油置火上燒熱，加薑末、醬油。烹出香味後，隨即倒入高湯、味精、菠菜。待湯開後即可。

豆芽

豆芽含水分較多，含熱量較少，不易形成皮下脂肪堆積，因為含纖維素，可用於防治老年及幼兒便秘，既安全又減肥

減肥食譜：青椒炒綠豆芽

材料：綠豆芽，青椒，大蒜，姜，花椒，食醋，糖，鹽，麻油

做法：1、 大蒜，姜切成末。青椒切絲，豆芽洗凈

2、 熱鍋倒入油，放大蒜薑末炒一下，放青椒絲，炒一下後放幾粒花椒

3、 放豆芽，然後加少許醋，這樣可以保護豆芽細胞壁飽滿。炒片刻之後放糖少許，鹽，出鍋

4、 裝盤之後淋一點麻油，這樣更香

竹筍

竹筍中由於含有豐富的不溶性膳食纖維，具有良好的整腸作用，其含有大量的鈉，能夠有效預防水腫。緩解便秘的問題，對於腰腹肥胖的人群也很適合。

減肥食譜：涼拌竹筍

材料：帶殼綠竹筍 1支,沙拉醬 適量

做法：1、綠竹筍連殼洗凈。

2、備一鍋水，放入竹筍(連殼)，水量要淹過筍子，水滾轉小火煮約30鍾，不可開鍋蓋。

3、撈出後放置於冷水或冰水裡浸泡，去殼切片或切丁，再放入冰箱冷藏，待食用時再淋上冷藏的沙拉醬即可。

芥末

不得不說，芥末是一種非常強大的發汗食物。它可以瞬間提高我們的體溫，促進新陳代謝的效率。而且芥末還可以抑制脂肪的生長，對減肥非常有幫助。我們除了在吃壽司的時候會用到芥末，那麼還有哪些其它的芥末美食呢?

減肥食譜：涼拌芥末木耳

材料：黑木耳，生抽、香醋、白糖、芥末、芝麻油

做法：1、木耳泡發洗凈，焯水3至5分鐘，撈出過涼開水，瀝干。

2、用生抽、香醋、白糖和芥末調一個味汁澆上去，裝保鮮盒密封放冰箱冷藏1小時以上，吃的時候取出拌上麻油即可。

菠菜、豆芽、竹筍、芥末這些蔬菜都是大家在日常飲食中常常會看到的，但是大家是否知道這些飲食減肥效果驚人，如果大家有減肥的想法，請一定別錯過了。

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