減肥先減心：為啥少吃多動也瘦不了？
原創 | 芙蓉營養師
做營養諮詢減肥這幾年，什麼千奇百怪、姿態各異的問題都遇到過，暴食是極為常見的一個，經常有妹紙剛剛暴食結束後，私信給我哭訴自己的減肥血淚史
…
對此我能感同身受地給予安慰，因為曾經的自己在減肥的路上也干過太多蠢事，走過太多彎路。少吃多動，清淡少油，多吃蔬菜和粗糧的路數誰都懂，但是就像我們知道太多道理，依然過不好這一生一樣，知道一萬種減肥方法，就是瘦不下來。
也曾悲催地嘗試過這樣的減肥餐，然而扛不住3天就變本加厲地找補回來
也曾制定計劃瘋狂運動，扛不住一周就放棄
辣么，問題出在哪裡？不科學的減肥方法不僅傷害我們的身體，降低我們的基礎代謝，趕走我們的大姨媽，破壞我們的皮膚，偷走我們的秀髮
…
還嚴重傷害我們的心智，我們沮喪，我們自暴自棄，我們管不住自己的嘴，無力執行運動計劃，並因此懷疑自己的意志力，甚至我們的三觀被逐漸被摧毀…
因為減肥不成功帶來的挫敗感會延伸到生活和工作的方方面面，無論是職場還是感情。
這個吃法，已經不是在享受食物了
「
你真的有這麼餓嗎？
」
「
」
「
」
「
只是習慣性把手伸向食物，習慣性把食物送入嘴巴。無所事事的時候，總想著不如去吃一頓吧。焦躁繁忙的時候，也想著不如去吃一頓吧。孤獨寂寞的時候，還想著不如去吃一頓吧。」
我也曾經見過一個風捲殘雲消滅完一桌菜後的女孩蹲在垃圾桶前崩潰大哭，
「
我怎麼又吃了這麼多啊
」「
這下又要變胖了
」「
好想全都吐出來啊
」……
說實話，我特別理解她的感受，每次大吃一頓之後，內心的滿足感立馬就會被隨之而來深深的負罪感，悔疚感沖淡。懊惱自己又一次打破原則的沒用，責備自己又一次被慾望深深挫敗。
更可怕的是，如果不能妥帖處理這些情緒，就很容易自暴自棄放任自己去繼續大吃。這個時候，吃東西已經完全不是一件能讓人快樂的事了，而是一種變相的自我折磨，一種癮。
這麼吃甜品，已經不是慰藉而是傷害
為什麼會這樣？我曾經說過，每一次暴食的背後，一定有
N
次的節食，不是只有餓肚子才叫節食，吃營養單一的食物也是節食，這也是很多人跟我申辯自己沒有節食，每頓飯都吃得飽飽的，但是大姨媽還是不來，還是沒事就想吃東西，隔三岔五想暴食
…
在食物如此豐富的年代，應該很少有人就這麼干餓著扛著來減肥，大多數人採取的都是自以為更為聰明的減肥方法，在控制熱量的同時不讓自己挨餓，例如著名的蘋果減肥法，粗糧減肥法
…
以及一切營養不夠均衡全面的變相節食方法：它們的共同特點是飽腹感強，營養素單一，剛開始見效快，反彈厲害，長期堅持身體會出現各種問題。
你想啊
,
身體長期處於
「
假飽
」
的隱形飢餓匱乏狀態，
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是要抗議的！反彈和暴食是外在的報復形式，對身心健康的傷害才是最要命的！
肥胖的背影總是大寫著「落寞」
本文我也不打算寫任何營養理論和知識，道理大家都懂，但是長期的節食
(
更多的時候是變相節食
)
導致我們都不能跟食物好好相處了，特別是那些一直抗拒但經常讓我們惦記和糾結的所謂
「
增肥食物
」
。
所以我給每一位暴食路上迷茫痛苦的妹紙的首要建議是：
克服自己的心魔，和自己的慾望和平共處，和一切美食握手言和，去滿足身體的真正慾望
，沒有什麼絕對不能吃的食物。在身體得到真正滿足的基礎上，再來慢慢調整飲食和生活習慣。特別注意是慢慢調整，不要企圖一下子改頭換面，洗心革面，每天都是打滿雞血的正能狀態，因為這不是可以長久的狀態，很可能不久又是一次全面的爆發和反彈。
慢慢調整，比如這個月先把甜飲料砍掉，下個月減少吃餅乾的次數，再下個月把米飯部分換成雜糧
……
至於調整的進度，自己把握就好，總之不能讓身體明顯抗拒，就這樣不知不覺地做
「
健康
」
的加法，慢慢把好的飲食習慣當成生活的日常，不再需要任何雞血或雞精。
美食是重要的人生體驗之一，人生也不是只有減肥這一件事。我們吃好吃的東西，是為了享受更美好的人生啊。但當你深陷被負罪感包圍的泥潭時，就根本再也嘗不出口中的食物是怎樣的滋味，就根本再也無法感受到跟食物交融的過程是何等的美妙。有個詞語叫
「
意猶未盡
」
，往往吃到七分飽的食物你才最想念它的味道。
最後，願我們在有節制、有商量的飲食生活里，找到屬於自己意想不到的驚喜！
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