原來洋蔥這樣吃才是最健康的，殺菌消炎利尿去痰，守護心腦血管好

如果你能堅持天天吃點洋蔥，那恭喜你，你有一個非常好的飲食習慣。

洋蔥的好處。

1，洋蔥中還含有特有的植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。

2，洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，洋蔥是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀釋劑，前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。

洋蔥怎麼吃最營養

吃洋蔥，可以降脂保護心血管；我認為，蔬菜可以生吃的盡量生吃，不能生吃的做熟了吃，包括洋蔥；生吃，較好的保留維生素，避免燒制過程烹飪不當造成維生素的損失；生吃洋蔥辛辣刺激，一般搭配其他蔬菜或者肉類比較常見，也可以營養互補。對於腸胃不好的人來說，做熟吃比較好。

吃洋蔥也有麻煩，就是太容易催人淚下，怎麼解決呢？家庭主婦們早就發現最簡單的辦法：刀上沾些水再切洋蔥。因為，洋蔥產生的刺激性氣體都是溶於水的，所以，如果怕弄到眼睛裡，可以將洋蔥泡在水裡剝或者切。

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【圖片來源於網路】

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