孩子不吃飯 挑食？試試這道菜吧？酸甜開胃還下飯，小孩最喜歡吃了

今天小編向大家介紹一道酸甜開胃的——魚香豆腐，哈哈，豆腐還能做成魚香味？是的，而且味道還不錯呢！喜歡的小夥伴趕緊一起來看看它的做法吧！

首先我們把豆腐洗凈，切成大小相同的小方塊，放在淡鹽水中浸泡一會，這樣不僅可以防止豆腐炒的時候碎掉，又能去除豆腐的豆腥味。木耳提前泡發，洗凈切絲，胡蘿蔔洗凈，切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎。取一小碗，放入糖，醋，番茄醬，醬油，加少許的水，攪拌均勻，製成酸甜汁。

豆腐撈出瀝干水分，熱鍋涼油，先放入蒜末爆香，再放胡蘿蔔絲，木耳絲翻炒，聽到木耳爆出響聲後，接著放入豆腐塊翻炒至金黃色，之後再倒入調好的酸甜汁和鹽，翻炒均勻，小火慢煨，等到鍋中湯汁變濃稠後關火，吃的時候撒上小香蔥。

怎麼樣，大家都學會了嗎？有興趣的朋友可以在家試著做做看哦！

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