盤點5種被人搬上餐桌的原始物種，第3種體內還流著藍色的血液

鰉魚，源於億萬年前的白堊紀時期，是延續至今極為古老的生物，因其數量稀罕而被人稱為「水中大熊貓」。早在乾隆年間，鰉魚就已經被人當成珍貴的肉用魚類，直到現代，因人為過度地捕撈宰殺，鰉魚已經瀕臨滅絕。

海膽，棲息在海洋淺水區域的無脊椎生物，是地球上最長壽的物種之一。關於海膽的生存歷史，最早可追溯至古生代時期，經過地勢變遷氣候變化而繁衍至今。現今常被人當成海鮮搬上餐桌享用。

鱟魚，又稱作中國鱟，是古老的原始物種，在地球上已經生存延續了3億多年，經過漫長的演變其外形幾乎沒有發生變化。鱟魚體內還流淌著藍色血液，在醫學藥用上具有極高的價值。而中華鱟自身具有一定的食用價值，在很多地方都被人當成特色菜品搬上餐桌。

銀杏樹，該類植物最早出現在3.45億年前的石炭紀時期，當時廣泛分布在北半球地區。如今僅有少部分生存在中國地區的品種延續了下來，銀杏樹的果實又稱作白果，這種白果具有藥用食用價值，還具有一定的祛疾止咳等功效。

狼鰻，現今廣泛分布在太平洋海域，其相貌十分醜陋難看，但據說狼鰻肉質鮮美且營養豐富，具有較高的食用價值，人們甚至還在古老的印第安人民族中發現已經有著數千年歷史的狼鰻牙齒化石，這表明，在當時狼鰻就已經被人當成餐桌上的美味了。

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