家庭版民國美玲粥 宋美齡的美容長壽神器
每次去南京大排檔必點的美玲粥，醇厚豆漿融合軟軟糯米清香百合令人無法自拔。
宋美齡很注意養生。她曾要求她的家廚為她熬制一種用上等大米、豆漿、百合、山藥熬煮而成的粥。這種粥用小火慢熬，精工細活。粥口味獨特，清香鮮甜，有養顏，美白潤肺的功效。這種粥後來被命名為「美齡粥」。據說宋美齡駐顏養心得以長壽，與長期吃這種粥有關
宋美齡一直到壽終正寢，皮膚沒有老年斑，沒有明顯的白頭髮，臉上沒有明顯的皺紋，牙齒潔白堅硬。美齡粥，不僅僅是一款得名於宋美齡的粥品，也是名副其實的「美齡」粥！
所以節後連續吃上一個月的美齡粥配蔬菜作為晚餐，在養胃的前提下還可以起到清腸，減脂，排毒美容的功效
材料：豆漿800ml、水250ml、糯米80g、大米20g、山藥200g、百合適量、枸杞適量、冰糖適量
方法：
1.糯米、大米、百合混合後泡水3h(當然越久越好不低於2h)，山藥洗凈蒸熟
2.水和豆漿混好加熱到沸騰，加入浸泡好的米和百合(我有自己用料理機磨豆漿的習慣，這樣更醇厚哦)
3.山藥蒸好去皮，放入保鮮袋用擀麵杖或者手壓成泥，稍微留點點小塊不要緊。然後在豆漿米煮開的時候倒入，轉小火熬。
4.經常攪拌，小心糊底和溢出來，大概小火熬40分鐘就可以熬到米化了，加入冰糖攪拌。
5.枸杞拿水泡開，放到最上面
希望所有的小仙女們都會像宋美齡一樣跨越三個世紀，有著為她將南京種滿法國梧桐的親密愛人，最重要的是永遠年輕優雅魅力無限
