牛肉要只會最牛排了，試試這麼烹飪，吃起來特別美味香脆！

牛肉要只會最牛排了，試試這麼烹飪，吃起來特別美味香脆!

蓮藕胡蘿蔔牛肉餅

食材:蓮藕、胡蘿蔔、土豆、雞蛋、小蔥、牛肉、玉米澱粉

牛肉切丁,用醬油腌制30分鐘。蓮藕切條(或擦絲)、胡蘿蔔擦絲、小蔥切段

把腌制好的牛肉倒入玻璃碗中

把所有切好的蔬菜全部倒入碗中混合

用筷子把所有食材混合攪拌均勻

雞蛋敲開,只取蛋清。讓蓮藕肉餅口感上會變得更順滑。

加入適量的食鹽,

倒入一點點醬油

倒入2勺的玉米澱粉,讓蓮藕絲和肉餡更好地粘在一起。,攪拌均勻

不粘鍋內倒入一點點核桃油,

把做好的蓮藕肉餡攤成小餅狀。

煎至兩面金黃就可以了

開吃

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