這種黑色的小點心，安徽90後都吃過，你還記得嗎？

據說，人的味覺記憶長達40年之久。有時候，可能你只是不經意間吃了一種很特別的食物，當很多年過去了，再次品嘗到同樣的食物，便會驚喜莫名：就是它，我以前吃過！尤其是童年時吃的東西，印象更加深刻，今天小編就帶大家回到童年，重新為大家介紹安徽的一種特產小吃——墨子酥。

說到墨子酥，可能大家腦海里沒什麼印象，但安徽的90後們小時候肯定都吃過。第一次吃墨子酥，都會驚訝於這種奇特的小吃，竟可以入口即化，吃完後口留余香，令人印象深刻。

墨子酥其實是安慶特長名吃，起源於清末年間，因品相烏黑，油潤細膩，很像古墨，故得名。墨子酥和黃山特產徽墨酥很像，但是味道和原料有的不一樣。徽墨酥原料中添加了熟麵粉，而墨子酥則沒有。而且墨子酥並不單純是黑色，外面偶爾也會由麵粉包裹做成墨子餅。

印象中，墨子酥在小時候可是奢侈品，親戚來家做客帶了一點墨子酥，根本捨不得一下吃完，每天就吃一個，還要細細品嘗，吃完後很是不舍，心中已經將墨子酥放在和辣條同等級別的美食了。

但現在的墨子酥已經很少見了，如果你不刻意尋找都很難買到。這麼多年過去了，你還記得它的味道嗎？

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