健康養生的誤區，你知道幾個？

最新 05-04

隨著生活水平的提高，越來越多人開始注重養生。然而，盲目養生，卻使一些人尤其是中老年人掉進了養生的誤區。

一、含有穀物和水果的食品，都是健康的

錯！雖然大量的研究發現，富含穀物的食品能有效抵抗心臟病、癌症以及其他多種疾病。但專家也表示，只有未經加工的穀物才富含纖維、維生素、微量元素等營養物質。一旦加工成麵粉，會導致這些營養素的大量丟失。不幸的是，目前市場上大部分食品僅僅是標有『富含穀物』，其實裡面沒有一粒完整的穀粒。所以，購買這類產品時一定要仔細看營養標籤，確認你所需要的穀物被列在第一位或第二位。

包裝上面精美的水果照片，產品說明上聲稱所有產品均來自新鮮水果——即便如此，你也絕對不能用它們當作補充每天所需營養的來源。這些食品幾乎不含任何纖維素，有些甚至含有會造成動脈栓塞的飽和脂肪。它們往往含有很多熱量——幾乎全部來自添加的糖。如果把這樣的零食直接當成水果，還是少吃為妙。如果你想尋找一些簡單快捷的方法，也許袋裝葡萄乾或者其他一些未經加工處理的水果乾是不錯的選擇。

二、蔬菜乾比薯片好

錯！脫水蔬菜越來越受到人們歡迎，如脫水胡蘿蔔、香菇、洋蔥等等。這些看起來健康的零食，營養含量不高，熱量卻不少，一包120克的胡蘿蔔乾含有約600卡的熱量，與薯片基本相當。當你想要吃點零食時，不妨選擇一小把堅果，它富含纖維素、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，還能滿足你咀嚼的慾望。如果你想選擇絕對健康的產品，原汁原味的蔬菜才是最好的：胡蘿蔔絲、芹菜條、黃瓜都不錯。

三、維生素飲料很健康

錯！現在的瓶裝飲料也成了「營養概念股」，宣稱富含各種維生素，以及中草藥「精華」等，這足以看出人們對健康的關注程度有多高。其實這些瓶裝飲料中還含有大量的熱量。一些品牌的飲品，一整瓶水含有125卡的熱量，而其中的維生素C含量還不如兩個草莓多。因此，當你口渴時，選擇不含熱量的純凈水就可以了。

四、補品越貴越好，無病也補

錯！「物以稀為貴」，高檔的傳統食品如燕窩、魚翅之類，其實並無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯、洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定對象和適應症，故應根據需要來確定葯膳，切勿憑貴賤來分高低，尤其中老年群體更應以實用和價格適中為滋補原則。

任何補藥服用過量都有害。認為「多吃補藥，有病治病，無病強身」是不科學的。無病亂補，既增加開支，又害自身。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食；過量服用魚肝油、維生素C，可致噁心、嘔吐和腹瀉，甚至引起中毒；長期服用葡萄糖會引起肥胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。所以進補一定要根據自己的身體狀況，「缺什麼，補什麼」才能事半功倍。

五、以葯品代食品，還多多益善

錯！葯補不如食補，重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的，如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿蔔可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、豆類等也都是進補的佳品。

有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成「偏食」、「嗜食」，這對健康是不利的。是葯都有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是中老年人，各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理。

六、不分虛實，只補不泄

錯！中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反，傷害身體。保健養生雖不像治病那樣嚴格區別，但起碼應將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡脈沉細。偏熱者，則手足心熱，口乾，口苦，口臭，大便乾結，小便短赤，舌質紅脈數。若不辨寒熱妄投藥膳，容易「火上加油」。

隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝後產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無規律甚至便秘。故養生專家近年來提出一種關注「負營養」的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少「腸毒」的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。