清熱解毒的金銀花 你選對了嗎？

喜歡喝金銀花的朋友們一定要選擇青白色的還沒有開放的花蕾

一般金銀花的採集也是在未開放之前採集是最好的 。

以前我們學校就種植金銀花 ，一般在上午採收 ，採集的時候可以觀察到 花蕊的頂端稍微膨出 長成棒子一樣的形狀 上面粗下面細 顏色是青白色的 。

青白色的為上品， 這是沒有開放的花蕾， 藥性是最好的。 含有黃酮類的有效物質 （如木樨草黃素 皂苷等）

金銀花開放之後， 裡面的花青素， 黃酮類都被氧化了， 藥效也就大幅度的降低了。

金銀花我們知道是清熱解毒的， 為什麼？ 因為裡面的有效成分， 花青素 黃酮類。 而未開放的花蕾裡面就有這些有效物質

所以大家選擇金銀花的時候應該選擇沒有開放的， 且顏色是青白色的

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