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岩茶春茶筆記第12篇:80元一斤的大紅袍,是什麼貨色?

某日,在三姑街上閑逛,走到紅袍街附近,看到若干家新開的茶葉店。

這些茶葉店,裝潢精簡,看著倒是簡約大方。可惜,門可羅雀,不似一些老店,雖然裝修啥的有點out,但人流量大。

且坐鎮的,多數一些老掌柜,看起來就是一個行走的「岩茶知識」寶典,遇到這樣的店面,麻花歡天喜地進去喝茶,偶爾還會有意外的收穫!

不過,這些新開的茶葉店,還是勾起了麻花的興趣。店面里,橘黃色的射燈下,一位面容姣好的女掌柜坐鎮。舉手投足間,一派溫婉,看起來好像挺會泡茶。

麻花邁開腿往店裡走去。

列位看官是不是覺得,麻花這人,赤果果的就是個視覺動物,看到美女就把持不住自己了?

愛美之心人皆有之,只是你們誤會我了!吸引我的,不是那位美女掌柜,而是門口擺放的那些大紅袍!

茶葉桶上,赫然幾個大字成功吸睛,「大紅袍 80元/斤」,我的天,這大紅袍價格,可謂低出新高度。

(偷拍技術有限,沒拍到圖片)

麻花行雲流水趕緊坐下,亮出了自己的身份。

「美女,我要買茶,門口那個大紅袍,真的只要80元一斤?」

「對呀,大紅袍我們武夷山的特色,您是要買了送人,還是要自己喝?」

「送人。」

「送人啊,那建議你買高檔一點的,更有檔次。」

額……有種被套路的感覺,大有拋磚引玉的嫌疑。

「第一次在你們家買茶,不知道品質怎麼樣?那個大紅袍,我能喝喝看嗎?」

「當然可以呀!」

話畢,美女掌柜抓了一泡茶,白瓷蓋碗一泡。一入口,茶已經返青了。果然不能對80元一斤的大紅袍抱太大的希望啊!

啜了一口,實在難以下咽。「老闆,這茶是正岩茶嗎?」

「是呀,是呀,都是武夷山產的嘛。」

*&%¥#……麻花已詞窮。末了,和美女掌柜聊了幾句,互加聯繫方式。

遁。

想來,也有不少茶友注意到這類低價大紅袍,按照80元一斤來算,這一泡8克的大紅袍,只要1.28元。我的天,比某寶9.9元包郵還實惠!

此時,有三個問題值得思考。

第一、這80元一斤的大紅袍,是真的大紅袍嗎?

第二、什麼樣的大紅袍,一斤只要80元?

第三、80元一斤的大紅袍,能買嗎?

且來討論,這80元的大紅袍,究竟有何貓膩。

問題一、這80元一斤的大紅袍,是真的大紅袍嗎?

所謂大紅袍的真與假,難以蓋棺定論。

就目前而言,大紅袍大致分為三類。

1、母樹大紅袍(喝不到)

2、純種大紅袍(較為常見)

3、拼配大紅袍(爛大街)

這些,都能稱之為大紅袍,故而要具體界定大紅袍真假,難!

更有甚者,有人還會把所有武夷岩茶統稱為「大紅袍」,這事兒,真真切切遇到過,就在麻花到武夷山的第一天。

剛到天心岩茶村,老遠聞到了茶香,沿著香氣,發現一家人正在做茶,麻花在門口觀望了十秒,一位做茶工(每年做茶季,每家每戶都會請幾個做茶工)熱情打起招呼:「老闆,來客人買茶了嘞。」

老闆還未現身,這位小工先發話了:「你要來買茶啊?那一定要找我們家老闆,他做的都是大紅袍,茶很好的。武夷山大紅袍,很有名的。」

「啊,你們現在就做大紅袍了?聞著香氣,像黃觀音啊。」

「就是大紅袍啊,武夷山最出名的。」

興許是這位小工,看麻花要買茶,他又不懂銷售,只能抬出最有名的「大紅袍」名號,這樣通俗易懂點。

瞧見沒,常年做茶的小工都把所有的岩茶統稱為大紅袍,更何況是不懂茶的人呢?

是以,就看茶友們對「大紅袍」三字是如何理解的。如果是要買純種大紅袍,那價格絕對不止80元一斤。

問題二、什麼樣的大紅袍,一斤只要80元?

如此低價的大紅袍,可能有兩個身份。

1、外山茶

2、拼配茶

要做到如此低價,只能說明「大紅袍」產量很高,若是產量稀少,價格自然就高了。

要想產量高,這種植地一定要夠開闊,無疑,外山一帶才符合要求。

外山茶園,就是我們常在網上看到的圖片,一圈圈、一片片,綿延不斷,十分壯觀。

(圖片來源於網路)

而武夷山景區內的山場,為丹霞地貌,岩石嶙峋,很難做到規模化種植,只能依山勢,用盆栽式種植,產量難以提高。

(牛欄坑茶園,盆栽式種植)

(依山勢搭建的茶園)

所以,這80元一斤的大紅袍,您就甭指望它出身有多高貴了!

另一種,自然就是用一些山場比較差的茶,進行拼配。將黃觀音和肉桂、金牡丹、水仙等茶,按照一定比例配比好。

這類拼配的方法,可實現「1+1>2」的效果,自然能快速提高「大紅袍」的產量。

問題三、80元一斤的大紅袍,能買嗎?

就麻花個人而言,我是不會買一斤80元的大紅袍。

一來是它身世不明,二來是這茶真的太難喝!

喝茶本身就是滿足口腹之慾,我們都不是受虐狂,為什麼還要花錢買罪受?多花小部分RMB,就能獲得更高層面的精神享受,何樂而不為?

當然,如果您買這80元一斤的大紅袍是別有用途,比如當空氣凈化劑、吸收異味什麼的,也是可以的!

最後友情提醒一句,別被低價沖昏了頭腦,謹慎購物,才是硬道理!莫要讓自己成為小白鼠。

幾米開外的另一家茶葉店,門口同樣擺放了幾個茶桶,只是大紅袍的標價,高了些,「大紅袍 288元/斤」。

李麻花不禁啞然。

價格,是要建立在價值基礎上。如此低廉的價格,真的能買到好茶嗎?

想來,各位茶友心中自有計較。

前輩們的經驗告訴我們:便宜沒好貨,好貨不便宜。

價格過分脫離價值的岩茶,望各位三思後再買!

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……

2018年,我們未完待續

- END -

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作者 | 李麻花

(村姑陳最好的朋友)

本文為岩茶課堂原創,未經許可請勿轉載


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