它是難得的女性恩物，這樣巧搭配補氣養血，滋養腎氣，早餐最佳伴侶

紅棗桂圓鷹嘴豆小米糊

很多人習慣了早餐有吃的碳水化合物，有喝的營養豆漿和米糊，這次分享早餐最佳伴侶，它既可以當成豆漿又可以當成米糊，因為這個很好吃的米糊我用了鷹嘴豆和小米一起做的，還放了紅棗和桂圓，這兩樣食材都有補血養血的作用，有了這兩樣食材，不用放糖，有天然的甜味。

鷹嘴豆經常用來做沙拉，鷹嘴豆比較硬的餓，泡軟煮熟，和水果做成沙拉，營養又扛餓。我比較少做沙拉，但我經常買鷹嘴豆，因為鷹嘴豆是很難得的女性恩物，鷹嘴豆中的異黃酮能夠延遲女性細胞衰老，使得皮膚保持彈性、養顏、豐乳、減少骨質丟失，促成骨生成、降血脂等功效。鷹嘴豆可以降血脂降血糖、改善糖尿病。

紅棗和桂圓含有蛋白質、有機酸、微量鈣及多種氨基酸，可以補血養血，安神提神，還能補中益氣和養顏的功效。小米是老人和產婦都能吃的滋補品，小米有滋陰養血的功效，還可以減輕皺紋和色斑以及色素的沉著。用紅棗、桂圓和鷹嘴豆一起做的小米糊，一家老少都能吃，尤其女性很適合。

【材料】

小米 50克，鷹嘴豆 50克，紅棗片 30克，桂圓 30克，水1000毫升

【做法】

1鷹嘴豆和小米用水洗凈，再用水浸泡

2 鷹嘴豆比較硬的，提前浸泡6小時比較適應，如果夏天泡鷹嘴豆，建議放在冰箱里，防止鷹嘴豆變質

3把鷹嘴豆、小米、桂圓和紅棗片以及水放進煮鍋里

4 燒開後，轉小火煮10分鐘，把食材煮熟，如果想吃粥，可以多放一些小米，煮的時間長一些，把這個搭配煮成小米粥

5 把煮好的食材倒入破壁機，用破壁機的攪拌功能，做成米糊，如果沒有破壁機，可以用料理機攪拌。如果有豆漿機，可以把鷹嘴豆和小米浸泡好，再鷹嘴豆、小米、紅棗和桂圓以及水放進豆漿機，用豆漿機製作。

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