民間傳統特色美食——寓意「步步高升」的「棗花糕」，嫁閨女時都要做一個！

這是用精白麵粉，與大棗，做成的一種叫「棗花糕」的美食小吃。 由於做出來的樣子很漂亮，像花朵一樣，所以，叫「花糕」。圖片上的這咱「棗花糕」像征著，團團圓圓與美好。所以，民間有習俗，在出嫁閨女的時候，做一個，當賠嫁禮品，以示意閨女到婆家能「步步高升」；而出嫁的閨女在「三天回門」的時候，婆家也要讓新娘子帶回娘家一個「花糕」，（由於花糕是在大鍋里蒸出來的——蒸熟），以示娘家的日子能過的「蒸蒸日上」。

在過大年的時候，很多地方也在「蒸糕」與「棗花」的習俗，以敬示祖先，祈福新年的美好，及來年的好日子！ 其主要做是： 先用麵粉，和成麵糰；然後，發酵到兩倍大的時候； 再把把發酵好的麵糰，揉成光滑的形狀。 再準備一些上等的大棗取。 接著，將一塊麵糰用擀麵杖，擀成圓形狀麵餅 之後，再將一小塊麵糰，搓成長條形 然後，再做成4S形，對捲起來，中間卷上大棗。做幾個，放在圓形狀麵餅上。就ok！

並且，心靈手巧的人，還可以做成各種各樣花朵的「花糕」。真是又漂亮又好吃呢！

這是用精白麵粉，與大棗，做成的一種叫「棗花糕」的美食小吃。 由於做出來的樣子很漂亮，像花朵一樣，所以，叫「花糕」。圖片上的這咱「棗花糕」像征著，團團圓圓與美好。所以，民間有習俗，在出嫁閨女的時候，做一個，當賠嫁禮品，以示意閨女到婆家能「步步高升」；而出嫁的閨女在「三天回門」的時候，婆家也要讓新娘子帶回娘家一個「花糕」，（由於花糕是在大鍋里蒸出來的——蒸熟），以示娘家的日子能過的「蒸蒸日上」。

在過大年的時候，很多地方也在「蒸糕」與「棗花」的習俗，以敬示祖先，祈福新年的美好，及來年的好日子！ 其主要做是： 先用麵粉，和成麵糰；然後，發酵到兩倍大的時候； 再把把發酵好的麵糰，揉成光滑的形狀。 再準備一些上等的大棗取。 接著，將一塊麵糰用擀麵杖，擀成圓形狀麵餅 之後，再將一小塊麵糰，搓成長條形 然後，再做成4S形，對捲起來，中間卷上大棗。做幾個，放在圓形狀麵餅上。就ok！

並且，心靈手巧的人，還可以做成各種各樣花朵的「花糕」。真是又漂亮又好吃呢！

這是用精白麵粉，與大棗，做成的一種叫「棗花糕」的美食小吃。 由於做出來的樣子很漂亮，像花朵一樣，所以，叫「花糕」。圖片上的這咱「棗花糕」像征著，團團圓圓與美好。所以，民間有習俗，在出嫁閨女的時候，做一個，當賠嫁禮品，以示意閨女到婆家能「步步高升」；而出嫁的閨女在「三天回門」的時候，婆家也要讓新娘子帶回娘家一個「花糕」，（由於花糕是在大鍋里蒸出來的——蒸熟），以示娘家的日子能過的「蒸蒸日上」。

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