第一回知道做花捲根本不用蒸，用這招做花捲噴香鬆軟，老人孩子都愛吃！

花捲是一種十分普通的發麵食物，因花捲鬆軟的口感深受大眾的喜愛。一般製作花捲都會放一些椒鹽，味道咸香。這回我們來做一道口味香甜的南瓜玫瑰花捲，不僅好吃有營養，而且很好看。平時做花捲都是用蒸鍋蒸熟，這次咱們換個方法，不用蒸也能做出鬆軟的花捲，想不想試試，保證你愛上這種簡單方便的新吃法！

【食材準備】

1.南瓜200克

2.麵粉500克

3.酵母粉6克

4.白糖10克（發麵使用）

5.食用油適量

【步驟方法】

1.南瓜切薄片，噴一點水，放入微波爐高火5分鐘，或者直接上鍋大火蒸。蒸熟的南瓜片，用勺子壓成泥備用。

2.在蒸南瓜的過程中，準備一碗溫水，加入糖和酵母粉，攪勻靜置一會。10分鐘後酵母水表面冒泡鼓起來就證明酵母能夠發麵沒失效，並且可以用來做引子發麵。

3.南瓜泥一定要晾涼才能使用，否則發麵容易失敗。在面盆里倒入酵母水，南瓜泥，攪拌均勻。和成麵糰蓋上保鮮膜發麵一小時。

4.發好的麵糰揉搓排氣，然後分成幾份，搓成長條再揪出一個個小面劑子。揉成小麵糰。

5.小麵糰壓一下，擀成小餅。五六個排成一排，一個壓一個的排列，然後從一端捲起。

6.用刀從中間切開，就變成了兩個小花捲。像兩朵玫瑰花一樣。花底座稍稍捏一下固定。

7.準備一個平底鍋，鍋沿高一些的，鍋熱後在鍋底塗上一層植物油。然後把花捲擺到鍋底，中火煎一分鐘。

8.然後倒入一碗清水，蓋上蓋子，10分鐘左右，你會聽見有劈啪聲，說明水幹了，花捲熟了。關火後兩分鐘揭蓋。

美味鬆軟香甜的南瓜玫瑰花捲就製作成功啦！南瓜泥也可以換成紫薯或者胡蘿蔔等等，效果一樣哦！你學會了么？

你吃過這種煎熟的花捲么？你喜歡吃甜花捲還是鹹味花捲？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！