山珍海味你不能錯過,這樣的幾道美味家常便飯當然也不能錯過!
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05-05
一、蘑菇雞丁
1、蘑菇洗凈後捏干水份,切成丁,備用。
2、雞肉切成丁,用少許鹽、料酒生抽拌勻腌制15分鐘。
3、先炒雞丁,雞丁出香味變色後放入蘑菇丁翻炒。
4、用少許鹽、糖、鮮貝露調味,待蘑菇有些出水,關火,放入蔥花,翻炒均勻即可
二、煎蛋豆腐
把雞蛋打到碗里,攪拌均勻,然後把豆腐洗凈。
燒開水,放入豆腐,開水煮2分鐘。
把豆腐放在適當的位置。
把鍋洗凈,倒入油里。然後倒入攪拌好的雞蛋,煎3分鐘。
把豆腐放在碟子上,然後撒洋蔥。
倒出醬油、鹽、吃。
捲心菜;
蔥和姜,然後用辣椒炒。
炒菜後,不要用菜,下入白菜炒;
煮好後,加入蚝油和少許鹽。別忘了在鍋前加一點蒜
三、胡椒炒豆腐皮
食材:豬肉豆腐,兩片小辣椒,蔥,姜,一點,蒜末四瓣蒜,少許醬油,適量鹽,少許澱粉,少量味精和少量酒。
做法:
1。豆腐菱形砌塊
2。辣椒切塊,豬肉片
3。在鍋中,加入切成油的底部。炒到豬肉變白為止。加入蔥和姜炒。加入少許料酒煸炒。
4。在香爐中加醬油
5。倒入豆腐皮,加鹽,加入豆腐皮,沖水煨一會。加胡椒炒
6。當湯少許,加入大蒜粉炒幾次,加入味精品嘗,倒入水粉,使鍋變稠
四、蒜泥手撕茄子
食材:茄子、姜、蒜、醬油、醋、芝麻油、鹽、糖、花椒、蔥
做法
1。茄子洗凈,取出梗,切成兩半,在上面煮,蒸成小條。
2。將生薑和大蒜放入碗中,在中火中炒熱油,然後取出。
3。將辣椒油倒入姜和蒜,拌入鹽、醬油、醋和芝麻油。
4。把一碗果汁倒在茄子上,撒上蔥和紅辣椒。
※要說簡單好學的菜,一定少不了這幾道!
※這幾道菜你隨便選著學,最後學會是關鍵!
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