小龍蝦這麼做，一鍋根本不夠吃

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一頓麻辣小龍蝦2斤的熱量，超過了一個人一天所需卡路里的一半以上，你可能需要跑步超過2小時、走路5小時才能消耗掉。

也就是說，吃完2斤麻辣小龍蝦，你可能得多跑一個21公里的半程馬拉松。

小龍蝦居然成為了減肥大敵

作為吃貨的小編當然是第一個不服氣

真相其實是這樣的

小龍蝦熱量真有那麼高嗎？

專家解釋到，其實，問題不是出在小龍蝦本身。

小龍蝦本身的熱量其實沒有那麼高，小龍蝦的熱量是93大卡(100克可食部分)，和普通魚蝦這一類的動物蛋白質差不多。

所含的脂肪主要是由不飽和脂肪酸組成的，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食物，同時，它的肌纖維細嫩，易於人體消化和吸收。

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問題就出現在製作過程中，大家都知道麻辣小龍蝦一般都是通過油炸的製作方式的，熱量可想而知，在家上各種麻油和醬料，熱量就更高了，很容易造成脂肪在體內的堆積，導致肥胖；而且很多人還喜歡吃著小龍蝦喝著啤酒，這樣肯定更熱量高了呀！

所以，建議減肥和易肥胖的人，要盡量少吃，偶爾吃一次最好不要超過10隻，也可以搭配蔬菜水果一起吃，這樣可以避免攝入過多的熱量導致肥胖。

最健康的做法當然是自己在家做啦，既衛生又健康美味。

干鍋香辣小龍蝦

食材：

小龍蝦500g

土豆250g

大蒜適量

蒜頭適量

姜適量

大紅椒適量

小紅椒（朝天椒）

適量香菜適量

輔料

鹽適量

味事達適量

白芝麻適量

自製酒釀適量

製作過程

1. 洗凈，切好所需的配菜，小龍蝦一定要清洗乾淨，用刷子刷乾淨

2. 放適量的油，待油滾後，放入除了姜和香菜以外的所有配菜進行爆炒，爆出香味來，加適量的鹽，待土豆微熟了就可以放到盤中待用

3. 再起油鍋，油滾後，將姜和小龍蝦一起放入鍋內爆炒，待小龍蝦外殼變紅色後，加入適量的鹽翻炒下，再倒入兩鍋鏟的酒釀，轉小火燜煮一下，這樣能更好的把小龍蝦裡面的肉入味

4. 待步驟3中的酒釀快要被吸收完時，轉大火，倒入步驟2的配菜，和香菜翻拌均勻，加適量的水和味事達，翻炒均勻再轉小火燜煮一會，然後關火上盤

5. 上盤後撒上適量的香菜葉和熟的白芝麻，就可以了

6. 叫上你的好夥伴一起開吃吧

剝蝦大法

小龍蝦剝的好，吃著才爽，操作很簡單，不用繁瑣的工具，只要手法好~分分鐘就能剝下來

趕快學起來！

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