夏天夏天悄悄來臨，告訴你一些小秘密！怎麼又美又健康

三

月

二十

立夏

年

戊戌年

月

丁巳月

日

丁酉日

立夏陸遊

赤幟插城扉，東君整駕歸。

泥新巢燕鬧，花盡蜜蜂稀。

槐柳陰初密，簾櫳暑尚微。

日斜湯沐罷，熟練試單衣。

—2018.5.5—

日

一

二

三

四

五

六

29

30

1

勞動節

2

3

4

5

立夏

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7

8

9

10

11

12

護士節

13

母親節

14

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17

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博物館日

19

20

21

小滿

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MOJI 天氣

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立夏時節

《月令七十二候集解》

「立夏，四月節。立字解見春。

夏，假也。物至此時皆假大也。 」

立夏是農曆二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，表示盛夏 時節 的正式開始，太陽到達黃經45度時為立夏節氣。斗指東南，維為立夏，萬 物至此皆長大，故名立夏也。

立夏三候

「初候螻蟈鳴」

螻蟈一也叫蛤蟆，是蛙的一種。這時節蛙類開始在田間、塘畔鳴叫覓食了。

「二候蚯蚓出」

由於地下溫度持續升高，蚯蚓 由地下爬到地面呼吸新鮮空氣了。

「三候王瓜生」

王瓜這時已開始長大成熟了。清乾隆《新鄭一縣誌》載：「四 月，王瓜初生摘售，以相送一謂之進 鮮」。

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立夏習俗

斗蛋遊戲

立夏日中午，家家戶戶煮好雞蛋，用冷水浸上數分鐘之後再套上早已編織好的絲網袋，掛於孩子頸上。孩子們便三五成群，進行斗蛋遊戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾。一個一個斗過去，破者認輸，最後分出高低。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王；蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王。

「立夏胸掛蛋，孩子不疰夏」

「疰夏是夏日常見的腹漲厭食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏。」

中飯是糯米飯，飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜肴。寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力，能涉遠路，寓意拄腿。帶殼豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍，人們為了消除眼疾，以吃豌豆來祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災。

立夏稱人

立夏吃罷中飯還有秤人的習俗。人們在村口或台門裡掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。

秤老人

要說「秤花八十七，活到九十一」。

秤姑娘

說「一百零五斤，員外人家找上門。

勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分。」

秤小孩

則說「秤花一打二十三，小官人長大會出山。

七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀」。

立夏禁忌

忌坐門檻

在安徽，道光十年《太湖縣誌》中記載：「立夏日，取筍莧為羹，相戒毋坐門坎，毋晝寢，謂愁夏多倦病也。」說是這天坐門檻，夏天裡會疲倦多病。30年代《寧國縣誌》中記載：「立夏。以秤秤人體輕重，免除疾病，所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門坎，則一年精神不振。」

立夏美食

五色飯

舊時，鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成「五色飯」，稱作立夏飯。

蝦面

舊時，閩南地區立夏吃蝦面，把蝦摻入麵條中煮食，蝦熟後變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此表達對夏季的祝願。

光餅

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福建一些地區立夏有吃「光餅」習俗。

七家粥

浙東農村立夏吃「七家粥」， 「七家粥」是彙集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食。說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。

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立夏養生

飲食補脾護心

立夏過後，溫度逐漸攀升，人們就會覺得煩躁上火，食慾也會有所下降。立夏飲食原則是「春夏養陽」，養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆製品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用。

平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動脈硬化的作用。清晨可食蔥頭少許，晚飯宜飲紅酒少量，以暢通氣血。

養心臟加午休

立夏之後，可適當調整個人的生物鐘，養成晚睡早起的習慣，順應自然界陽盛陰虛的變化，增加午休。中午1時到3時是一天中氣溫最高的時候，人容易出汗，稍活動就會因出汗多消耗體力，極易疲勞。

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所以，中午可以聽聽音樂或閉目養神，最好不要加班工作。午睡時間要因人而異，一般以半小時到1小時為宜，時間過長反而會讓神氣受損。

適當「增酸減苦」

立夏時節，自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，是肝氣漸弱，心氣漸強，此時的飲食原則是增酸減苦，補腎助肝，調養胃氣。天氣轉熱後，人體出汗多易丟失津液，需適當吃酸味食物。

如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，且能生津解渴，健胃消食。

每一個時節的到來

都是時光留給我們最美好的念想！

念想

李曉林繪；相輝著

給生活留個念想，

以文字為箋，以繪畫為戳，

去郵遞被淡忘的傳統民俗，

去找回有溫度的美好事物。

為你帶來精緻的生活哲學。

作者簡介：

李曉林

筆名：林Caroline，繪麟社畫師，復古繪畫師，珠寶設計師，傳統民俗文化記錄者，作品有《氣象勘測儀器發展史》《二十四節氣美食圖》《城食》《民間神樣》等。入選《南方人物周刊》2015年度「100位獨立風格見解者」。2016年和先生創立繪麟社，建立自己的產品設計品牌。

相輝

有15年設計經驗，自幼學習音樂，受父親影響開始接觸設計，從業於多家互聯網公司，

《念想：繪味二十四節氣》

《念想》是一本關於傳統人生哲學的書。以二十四節氣為切入點，一個節氣配一幅美食手繪圖，暖人暖心。給生活留個念想，以文字為箋，以繪畫為戳，去郵遞被淡忘的風土民俗，去找回有溫度的美好事物。

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「圖片部分來自網路」

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