豬血韭菜是絕配，營養滋補尤其適合男人吃，吃一次不夠根本停不下來！

翻了翻冰箱，發現家裡還有一塊豬血，然後想起角落裡還有一把昨天王大媽送來的韭菜，就想著能做一道韭菜豬血。不得不說，豬血韭菜是絕配，營養滋補尤其適合男人吃，吃一次不夠根本停不下來！

首先，豬血就是一道非常補血的食物，豬血中間含有著十分豐富的，能被我們人體所吸收的鐵元素等等。下面我們就一起看看，這道韭菜豬血怎麼做才更好吃吧！

首先是食材的準備，該清洗的都清洗好，然後一小塊兒姜切成片狀或者切丁，大蒜切成一節節的，豬血切成塊狀。切好之後，我們就把韭菜放在菜碗裡邊，泡會兒水。

熱鍋放油放鹽，然後再放準備好姜和蒜，大火爆炒幾秒之後，香味溢出的時候，再放豬血進去翻炒，炒個15秒鐘的樣子轉成中火，之後我們再加一點兒水，將它們煮一小會兒。

收好汁之後，放韭菜炒，最後出鍋之前加一點兒味精即可。

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