2018年中國普洱茶行業市場前景研究報告

一、普洱茶的定義及產業鏈

1、定義

普洱茶，大喬木，高達16米，胸徑90厘米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質，橢圓形，主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。普洱茶產業從本世紀初發展起來先後經歷了2007、2014兩次高峰與低谷，並從2014年開始進入深度調整期，普洱茶消費市場將進入爆髮式增長的拐點。

經醫學臨床實驗證明，普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止咳、醒酒、解毒等多種功效。隨著人們對普洱茶這一健康保健的獨特單品的正確認識，以及物質生活豐富起來之後轉向對文化品味的重視，對普洱茶的消費需求驅動著市場持續放量。目前，中國的普洱茶行業整體規模大概120億元，過去五年產銷量與產值增速均達到20%，預計到2022年市場規模將超過300億元，還存在一倍以上空間。

2、產業鏈

普洱茶行業的上游為包括茶農和茶場在內的種植端，中游為包括茶葉生產、加工廠商在內的生產端以及茶葉經銷商、貿易批發市場、各種賣場所構成的渠道端，下游即各類消費者。

二、中國普洱茶市場現狀

1、茶葉產量增長

據農業部數據顯示，2017年中國干毛茶葉產量預計達258萬噸，比上年增加17萬噸。在產量增加的同時，結構不斷優化，質量效益提升，呈現良好的發展勢頭。

此外，茶園面積穩中略增。預計全國茶園面積4400多萬畝，比上年增加130萬畝。其中，湖北、貴州、陝西、江西等省分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝。

數據來源：中商產業研究院大資料庫

2、產品結構優化

綠茶和烏龍茶占茶葉總產量的比重繼續下降，紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類佔26%、比上年提高1.2個百分點。同時，柑普茶、柑紅茶、花草茶等特色產品及超微茶粉、抹茶、茶飲料、茶保健品等精深加工產品增加。

數據來源：中國茶葉流通協會、中商產業研究院整理

3、普洱茶消費市場快速發展

目前，茶葉市場中綠茶、烏龍茶佔據主要份額，但近年的產量比重在下降。同時，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升。

普洱茶既有飲用價值，同時也具備收藏價值，近年來頗受消費者青睞。國內普洱茶市場的發展大致可分為三個階段：

2004年以前：國內普洱茶消費者相對較少，主要集中於沿海廣東地區、港澳台；

2004-2008年：普洱茶開始在全國範圍內推廣，雖然開始打開市場，但整體消費人群仍屬少數；

2014年以後：普洱茶在茶葉市場進一步推廣，消費群體逐步擴大。其中，2017年更是成為部分電商平台銷售額最大的品類。

目前，普洱茶市場正處於快速發展的階段。據統計數據顯示，2017年普洱茶產量達15.7萬噸。隨著國內普洱茶市場增長，預計2018年普洱茶產量將超17萬噸。

數據來源：中商產業研究院整理

三、普洱茶企業

1、七彩雲南

昆明七彩雲南慶灃祥茶業股份有限公司專業事茶十餘年，依託雲南生態資源優勢全力發展茶產業，現已發展成為涵蓋茶葉種植、生產、科研和銷售為一體的綜合性茶業企業。

公司下設三個全資子公司：勐海七彩雲南茶廠有限公司、勐海七彩雲南慶灃祥茶業有限公司和北京七彩雲南慶灃祥茶業有限公司。旗下擁有萬畝自建生態茶園基地、昆明/勐海兩個現代化茶葉工廠、科研實力雄厚的茶葉科技發展研究院以及全國首個普洱茶醞化中心——「七彩雲南東莞醞化中心」。成功打造聲蜚海內外的「七彩雲南」茶葉品牌及百年老字號「慶灃祥」高端商務茶莊品牌。

據數據顯示，2017年七彩雲南營業收入達1.83億元，凈利潤達3665.72萬元。

數據來源：七彩雲南、中商產業研究院整理

2、梅山黑茶

湖南梅山黑茶股份有限公司是一家集黑茶種植、生產、研發、黑茶產品深加工、營銷和茶文化傳播於一體的現代化綜合型「新三板」掛牌企業，公司總部位於湖南省安化縣經濟開發區江南工業園。註冊資本10782.2萬元，總資產1.5億元。

湖南梅山黑茶股份有限公司堅持以「輕鬆調理生機，隨意享受健康」為宗旨，以安化黑茶深加工為主營業務，以產業化經營和科技創新為手段，做大做強安化黑茶產業鏈，全面實施「從茶園到茶杯質量安全控制」的產業鏈戰略。

據數據顯示，2017年梅山黑茶營業收入達9110.5萬元，其中，凈利潤達1680.02萬元，漲幅近15%。

數據來源：梅山黑茶、中商產業研究院整理

3、大益茶

大益普洱茶是雲南大益茶業集團生產的知名品牌，是普洱茶標杆和經典代表，其中大益7572被譽為評判普洱熟茶的標杆，大益7542被譽為評判普洱生茶的標杆。

4、福村梅記普洱茶

福村梅記普洱茶，是全球十佳網商尚客茶業重磅打造的專業普洱茶品牌。福村梅記不僅原材料全部來自雲彩之南的天然產區，而且擁有最專業的普洱茶專家隊伍，在為茶友提供專業優質的普洱茶同時，還擔負著傳承普洱千年文化的使命。

四、普洱茶市場發展趨勢

1、消費群體年輕化，「極簡主義」受歡迎

茶葉消費市場的新模式使得消費群體變得年輕化，未來「極簡主義」風格產品需求進一步。目前，市面上出現不少針對年輕消費者推出的茶葉產品，這一類產品不管是外在包裝還是產品命名都與以往傳統的、華麗的茶葉大不相同。例如小罐茶，這類產品包裝簡單、大氣，定位新式茶飲，對於年輕的消費群體有著吸引力。未來，隨著普洱茶的市場份額提高，越來越多商家將針對定向客戶推出此類產品，進一步開擴需求。

2、以新式茶飲為代表，「網紅經濟」成為新銷路

近年來，「網紅經濟」勢不可擋，茶飲界亦如此，以「喜茶」、「鹿角巷」等網紅品牌為代表的茶飲店受到消費者追捧。這些茶飲店主要以茶為基底，對於茶葉市場來講是一種新的消費新式。隨著這類茶飲店的「爆紅」，這種飲茶類型進一步推廣，「網紅經濟」將成為新銷路。

3、茶葉電商進一步發展

目前，電商已成為現代人主要的購物渠道之一，隨著電商的進一步普及，茶葉在互聯網的銷量持續增長。據京東發布的2017年茶葉銷售數據顯示，茗茶類產品銷售額占平台食品類的前三。此外，電商網購茶葉，除了在便利度、價格方面對消費者有優勢以外，對於茶葉品牌擴寬消費群體結構也有一定意義。未來，茶葉品牌開通網上銷售渠道將越來越多。

以上材料及分析均來自中商產業研究院發布的《2018-2023年中國普洱茶行業市場前景及融資戰略研究報告》。

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