天造地設話野「蒿」

春季野生食材藥材大都越冬而來，經過嚴寒考驗生命力旺盛。 野「蒿」也不例外。

春季生髮，五行屬木。肝臟屬木也主目。春季是保肝護眼好時機。

白蒿，學名茵陳，具有消退黃疸、增強肝臟解毒功能、降血壓降血脂等功效。有道是「三月茵陳四月蒿」，三月茵陳是上好藥材，四月白蒿為養護肝臟的絕佳食材。（下圖「白蒿」）

青蒿，具有解暑、退熱、涼血止血的功效，被譽為自然界的神葯，屠呦呦由此發明青蒿素獲得諾貝爾獎。青蒿只能藥用不可作食材。（下圖「青蒿」）

艾蒿，又稱「艾草」也是在春季生髮。具驅蚊、平喘鎮咳、祛濕散寒之功效。特別因祛濕散寒功效艾草被製成艾絨，成為中醫針灸中灸法的主要材料。

艾草最佳採收時間在端午節前後，此時屬純陽之氣，藥性也是最好的時候。將野生向陽處長成的艾葉收割，風乾後在室內放置1年後使用，此稱為陳年熟艾。（下圖「艾蒿」）

各季野菜和藥材功效用途各異。但與野蒿的共性是：不僅要「野生」，還要「天造」和「地設」。

--大棚里即使是自然生長不是「天造」；

--施用除草劑土地的野生不屬「地設」。

親愛的家長：

為了孩子，請關注食材生長環境！

為了孩子，須遠離除草劑！！

即墨康瑞生態園是國際最高有機標準的德米特生物動力農場，農場的生態環境是人智科學系統運行的必備空間，也是兒童食育教育不可或缺的體驗基地。

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