浮生難得半日閑,覆卮山上櫻桃甜
日前,三五好友同行,直抵上虞覆卮山,摘櫻桃。
櫻桃,我住的小區里就有栽種。每年這個時候,望著窗外色澤鮮艷、晶瑩亮麗的果實,口中津生,不自覺地咽下口水。
礙於大眾果樹,礙於噴農藥之說,小區的櫻桃最吊胃口也只能是心裡的念想,絕不會去動手。
也正因為此,望著掛滿枝頭的果實,特別來勁,踮起腳,伸出手,挑紅的,選大的,忘記了遠道而來的疲勞。
主人勞總說多摘些。我說,櫻桃吃的是新鮮,不能多。勞總說,可以浸酒呀!一句話,使我想起了櫻桃的保健作用和用法。
《名醫別錄》和《滇南本草》等書都有櫻桃功用的記載,前者說,主調中,益脾氣;後者說,治一切虛症,能大補元氣,滋潤皮膚。
藥用看性味。櫻桃味甘、酸,性微溫,屬於補益類佳果,能補益脾胃,滋養肝腎,澀精止瀉。據此,脾胃虛弱,少食腹瀉,或脾胃陰傷,口舌乾燥;肝腎不足,腰膝酸軟,四肢乏力,遺精; 血虛,頭暈心悸,面色不華,都是宜於食用的。
至於用法,除了生吃,有煮水喝的,蜜漬食用的,浸酒喝的。《滇南本草》說,浸酒服之,治左癱右瘓,四肢不仁,風濕腰腿疼痛。我想,更多的應該是白酒的功效,不過用了櫻桃,能緩酒性之烈,可增益滋補之功。
好友景先生,得知我在他故鄉摘櫻桃後說,上虞的櫻桃粒大,味甜,特別好吃,嘗過後你就不會想再吃其它地方的了。我倒想,不知將這些櫻桃浸酒,會不會有更好的祛病保健效果?
《全國中草藥彙編》有櫻桃功用介紹,摘錄於此,供諸位微友參考。
櫻桃果實,味甘性溫,有調中補氣、祛風濕等功能。初發咽喉炎症,於早晚各嚼服30至60克鮮果,可消炎。風濕引起的癱瘓或風濕腰痛、關節麻木等症,用米酒1公斤泡鮮果0.5公斤10天後,早晚各服30至60克。體虛無力、疲勞無力,用鮮果去核煮爛,加白糖拌勻,早晚各服1湯匙,也可將鮮果泡於酒精中,密封貯至冬季,用以塗擦凍瘡,有良好的效果。
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