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立夏養生,從「生」到「長」,謹記「八個一」,身體健康,少生病!

立夏,從「生」到「長」!

5月5日,就是立夏節氣了,是夏季的第一個節氣,標誌著自然萬物「生」到「長」的一個轉折,沒有夏的成長,就不會有秋收冬藏!

農諺說得好:「立夏不下,犁耙高掛。」「立夏無雨,碓頭無米。」

民間還有畏忌夏季炎熱而稱體重的習俗,據說這一天稱了體重之後,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則會有病災纏身。

江西一帶還有立夏飲茶習俗,說是不飲立夏茶,會一夏苦難熬。

早在古代的君王們也常在夏季初始的日子,到城外去迎夏,迎夏的日子就是立夏日。

立夏養生,謹記「八個一」,身體健康,少生病!

第一個:一顆蛋——雞蛋

立夏吃蛋的習俗由來已久!

中醫認為,雞蛋性平、補氣虛,有安神養心的功能,吃一個立夏蛋,既是辛苦勞作前的犒賞,也是對平安豐收的企盼。

由於雞蛋不傷脾胃,一般人都適合,所以,哪怕是有高血壓等慢性病的人,立夏吃雞蛋也是有益健康的。

立夏吃雞蛋要適量,每天吃一個到兩個就可以了。

另外,雞蛋吃法是多種多樣的,有煮、蒸、炸、炒等。

就雞蛋營養的吸收和消化率來講,煮、蒸蛋為100%,嫩炸為98%,炒蛋為97%,荷包蛋為92.5%,老炸為81.1%,生吃為30%~50%。

由此看來,煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。

第二個:一種瓜——苦瓜

進入夏天后,上火現象是非常普遍的,因此,要適當增加苦瓜的攝入,可以有效預防清熱,是預防夏季上火的最佳食物。

苦瓜中含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素、礦物質,具有消暑、退熱、除煩、提神、降脂和健胃功能,尤其對肥胖或患有糖尿病的人來說,真是一道特好的蔬菜。

第三個:一種菜——萵苣

夏天天熱,多有氣集於體內,這個時候,要多吃一些通氣的東西,自然首選的就是萵苣了。吃萵苣可以幫助你通氣,把體內廢氣放出去。

暮春初夏,正是食萵苣的時節。

宋代陸遊的《新蔬詩》云:「黃瓜翠苣最相宜,上市登盤四月時。」

中醫認為,萵苣利五臟,通經脈,開利胸膈,壯筋骨,去除口臭,使牙齒變白,使眼睛明亮。

不僅如此,凡是身體虛弱,陰分不足,齒縫間時常出血,或鼻部乾燥,易出鼻血,均可用萵苣莖切片,煮熟,加醬油或鹽拌食,以治療和減少出血情況。

第四個:一碗湯——雞蛋花陳皮飲

春夏之交濕氣重,需要幫助我們消除體內的濕氣。

雞蛋花味甘,性涼,具有清熱、利濕、解暑的功效,

用雞蛋花,配合具有健脾祛濕功效的陳皮,兩者搭配食用,可預防中暑。

雞蛋花陳皮飲:雞蛋花3克,陳皮2克,生薑2片。上述用料一同放入砂鍋,加清水1000毫升,大火煮沸3分鐘,即可飲用。

此湯飲具有清熱祛濕的功效,尤其適合濕熱痰多的人群飲用。

由於雞蛋花性涼,平素大便稀溏、舌邊有齒痕的人不宜多吃。肺寒咳嗽、虛寒感冒、寒濕型大便溏瀉的人群不宜使用。

第五個:一種豆——紅豆

在中醫認為,人們在春夏之交,要順應天氣的變化,重點關注心臟。

夏季養心,紅色食物最適當。從陰陽五行來說,紅為火,可以入心、補氣補血,所以,在夏季時,不妨吃點紅色食物來保護心臟。

紅豆被明代醫學家李時珍稱為「心之谷。

它既能清心火,也能補心血。有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效。

同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血不足的女性食用。

第六個:一碗粥——七家粥

浙江農村地區立夏必吃「七家粥」,也叫喝「七家茶」。七家粥是彙集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及紅糖,煮成一大鍋粥,由大家來分食。

第七個:一杯茶——蒲公英桂花綠茶

在午飯或午覺後的1點到3點,排上一杯蒲公英桂花綠茶,緩解疲勞、排毒,有很好的養生效果!

綠茶,是未經發酵製成的茶,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。

綠茶中的這些天然營養成份,對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。

可以用綠茶搭配蒲公英和桂花,做成蒲公英桂花綠茶,泡水喝,養生效果加倍!

蒲公英被稱為「最好的下火草」,又被成為「天然的抗生素」,對於春季上火、嗓子發炎、咽炎、扁桃體炎等慢性炎症均有很好的改善作用!並且善清肝熱,凡肝中鬱熱所見的急躁易怒、口苦口乾口臭、咽喉疼痛、小便短赤等,均可加用蒲公英。

桂花,桂花茶香味清新迷人,令人精神舒暢,安心寧神,還有止咳化痰、養生潤肺之功效。

三者搭配在一起泡水,養生效果翻倍,還有助於身心的放鬆,可以讓心情變得更美好!

第八個:一份眠——子午覺

進入立夏後,晝長夜短更明顯,此時,順應自然界陽盛陰虛的變化,睡眠方面也應相對「晚睡」「早起」,以接受天地的清明之氣。特別要注意睡好「子午覺」。

到了夏天,心陽最為旺盛,功能最強,當氣溫升高後,人們極易煩躁不安,好發脾氣。

這是因為,氣溫過高加劇了人們的緊張心理、心火過旺。「春夏養陽」,養陽重在「養心」。

午飯後,人的身體為保證食物的消化吸收,全身大部分血液流向消化系統,大腦的血液相對減少,加上經過一個上午的工作或學習,腦細胞也處於疲勞狀態,故有昏昏欲睡感。

通過午睡來進行調節,補償夜間睡眠不足,能使人的大腦和身體各個系統都得到放鬆和休息,更有利於下午、晚上的工作或學習。

因此,立夏之後,不妨來個午休。

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