雞身上哪些部位不能吃？專家實錘！就是這些！
雞屁股的肉有多嫩滑，小康不太清楚，但小康身邊確實曾有愛吃雞屁股的人。目前，明確雞屁股上不能吃的部位一個是尾脂腺，一個是腔上囊。在商業操作上，會摘除掉的肯定不少。若自家殺雞，建議去掉為宜。
有人說，雞皮含有大量的脂肪及膽固醇，其不能吃。但說實話，吃雞愛吃皮的朋友肯定是不必愛吃肌肉的朋友少的。誠然，雞皮含有較多的脂肪和膽固醇，對健康人群而言，一次兩次並不會有太大影響，加之在烹飪過程中湯以及輔料會吸收一部分，正常進食並無不妥。當然，對於三高人群，還是盡量避免食用為好。
曾有不少的說雞頭賽砒霜的言論，這些言論也多集中說明雞頭丑以及它有毒等方面。這裡需要提醒的是。吃下去的食物都是通過腸胃再到達血液，若有毒，會通過肝臟腎臟被代謝處理。當然，因對於雞進食的不能利用的重金屬，或有存在與雞頭的可能。加之雞頭上多毛的不易處理性，確實有很大一部分人群會選擇不吃。
雞脖子應該是雞身上肉最少的部位了，然而也不得為我們的吃貨們點贊，一個沒肉的雞脖，也能做成一道美味。然而，因為雞脖子是血管和淋巴腺腺體最集中的地方。這裡需要提醒的是，雞脖子並非完全不能吃，但吃之前應去掉雞皮以及肉眼可見的小肉疙瘩。因雞皮中脂肪和膽固醇含量較高，這些肉疙瘩或有排毒腺體的存在。因此，這些應避免食用。尤其是三高人群及肥胖人群。
