這樣一大鍋東西每隔兩天媽媽就會煮，用來搭配包子簡直美味，每次都吃不夠

如今很多人都不是很喜歡吃早餐，早餐的美食非常多，就在以前的老北京人都會把這樣的美食當成早餐的首選，每家每戶會做這種美食的真不少，幾乎喜歡吃的人每隔兩天都會做來吃。裡面所包含的營養也是非常之多，放到如今也會大受歡迎。

這樣的一道美食就是炒肝了，是北京老字號來著，很多人都會喜歡吃，而且每天早上吃的人都非常多，絡繹不絕的。但是幸好家裡面有一位會做飯的老媽，一般早餐都是可以吃到老媽做的香噴噴的炒肝，裡面都是各種豬雜，搭配其他配料，非常不錯。

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也有人會喜歡把這種美食一次性做很多，這樣的美食鹹味的最好吃，但是甜味也不是沒有，只不過吃的人很少，最受歡迎的還是鹹味的炒肝。這樣的美食非常的好下飯來著，一般一大鍋都是不夠吃的，因為太好吃了，所以很多人都會給它好評。

當然這樣的美食一日三餐都是可以吃的，但是一般都會在早餐來吃它，而且美味又營養的炒肝很管飽，怎麼吃都吃不膩，要是有包子來搭配著吃那就非常完美了。如果胃口好的甚至能一次性吃上兩碗炒肝，不過家裡做的口味肯定會跟外面的有點兒區別，但小妖覺得家裡的最好吃。

一般在晚餐的時候用炒肝作為主食也是很不錯的，除了炒肝還有豬雜這些之類，搭配豬肉和小米，會加上醬油更加不錯。吃起來的口感那真的是一絕，還能搭配一些炸糕來吃，但是最好的還是包子，不知道大家有沒有吃過炒肝呢？

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