坐月子，吃什麼最健康？——五穀雜糧類

坐月子，吃什麼？太油膩的不行，太清淡了也不行，在形形色色的食材里，哪些食材是月子餐的常用食材呢？

小米

富含蛋白質、維生素。然和寫等表都遵有養血，最任食用方法是依成小米粥。

紫米

富含多種維生素，能滋陰補腎、明目補血，幫助哺乳期的媽媽促進乳汁分泌，將紫米熬成粥或做成糕點都是不錯的食用方法。

黑豆

營養價值極高，尤其是蛋白質含量為豆類之冠，具有補腎益精、潤膚烏髮之效，能幫助產後媽媽排毒利尿、治療水腫，無論是燉湯或做成豆漿都是很好的滋補食品。

黃豆

含有多種人體必需的氨基酸和鈣，能加強腦細胞發育、預防骨質疏鬆，雖然營養價值高，但容易造成脹氣，應避免食用過量。

花生

具有止血生乳、利水消腫和抗老化等作用，以燉吃為佳，適合消化系統尚未恢復的產婦，但要避免油煎和油炸，因為會破壞其營養成分，且易上火。

紅豆

屬高蛋白、低脂肪的高營養穀類，能促進血液循環、幫助腸胃消化吸收、預防便秘和排毒消腫，從而具有減肥和養顏功效，但要注意煮湯時的糖量，以免熱量過高。

芝麻

富含維生素E，能促進頭髮再生；鈣能幫助保護骨骼、牙齒；大量的油脂有潤腸通便的作用，可榨油做菜或

炒熟後日食3匙。

杏仁

能幫助降低人體膽固醇、潤腸通便和美容養顏，使皮膚紅潤光澤，也有利於骨骼生長，可生吃、磨粉或做成甜點。

核桃仁

富含多種營養素，能補虛強體、健腦活血和消炎殺菌，減少腸道對膽固醇的吸收，也可緩解疲勞與壓力。

以上就是月子餐常用食材——五穀雜糧類，接下來繼續給大家介紹月子餐其他常用食材。

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