為什麼很多日本人回在吃西瓜時撒鹽呢？

為什麼很多日本人回在吃西瓜時撒鹽？

因為西瓜很貴很珍惜，想增大甜度就先吃鹽形成反差。

撒鹽會使西瓜變得更甜，而且那種甜味讓人覺得很舒服，不信你試試，不僅在日本是這樣，我南方老家也有這習慣！

我試過，真不覺得有更甜的感覺！

不單是日本，韓國人吃西瓜的時候也會撒鹽！

有些地方的人認為與食物本身味道有反差的味道可以讓食物的味道更明顯。西瓜本身是甜的，如果撒鹽，可以吃到更甜的味道。

福建的廈門和漳州一帶，吃芒果和荔枝的時候都會蘸醬酒，熱帶水果的濃烈甜味和醬酒的咸鮮相搭配，也是和西瓜撒鹽一樣異曲同工的美味！

很多水果都可以撒鹽呀，據別人說是撒點鹽了會更甜。反正我不喜歡這種加鹽的感覺！

要想甜，先吃咸！

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