丹麥學者喂老鼠暴食12周 發現導致肥胖關鍵

兩隻老鼠的身型明顯有別。

因痴肥人士過多，歐美國家每年須投放數百億元的預算應對。丹麥有學者完成研究，稱可能已找到導致人類肥胖的關鍵，只要抽取體內脂肪組織的某種生物催化劑，便有望控制體重。

哥本哈根大學科學家早前找來2隻老鼠實驗，餵食同等份量的漢堡包和薄餅等高卡路里食品。不過，他們對其中一隻老鼠「做手腳」，從其身體透過基因編寫技術，「刪除」一種名為NAMPT的酶。結果，經過長達12周暴飲暴食後，一隻老鼠體重急升，身型明顯變得龐大，而另外一隻則身型保持纖瘦。

研究團隊連續多周向老鼠餵食漢堡包。

該研究現時已獲刊登於期刊《分子新陳代謝》（Molecular Metabolism），負責帶領研究團隊的格哈特-海恩斯（Zachary Gerhat-Hines）提出，脂肪組織內的NAMPT在食物短缺的古時，對人類而言或許極為珍貴，為身體發育起莫大作用，惟隨著現今社會飲食文化改變，它已成為一種負累。

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