近幾年很火的綠色蔬菜，男人吃了精力十足、女人吃了美容養顏

今天給大家介紹一下，夏秋季節吃的一種蔬菜，近幾年非常流行——秋葵。

秋葵是正常種植的話一般是在4月份，在6月初就能吃到鮮嫩的秋葵，秋葵俗稱羊角豆，因為外形像辣椒也有「洋辣椒」的稱呼。秋葵的營養比較豐富，復函維生素A、胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、鈉等其他營養成分，並且屬於高蛋白、低熱量的是食物。

秋葵的功效：秋葵可以助減肥，它熱量低、脂肪少、比較適合減肥者食用，再一個秋葵可以緩解疲勞，很多人為了緩解疲勞去喝紅牛，秋葵可比紅牛健康多了，秋葵含有鼠李聚糖、蛋白質、還有草酸鈣等成分，可以緩解疲勞增強抵抗力。男士更應該多吃秋葵，增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用。而秋葵中的一些微量元素可以起到保護腸胃，肝臟，降血糖補鈣，有抗衰老，女人吃了可以美容養顏。

常見的秋葵做法就是炒秋葵了

準備好蒜、糖、鹽、雞精。洗凈切好的秋葵

鍋中倒油、待油炸之時候撒入切好的碎蒜、倒入秋葵，均勻翻炒幾分鐘期間加入點水、依次撒入白糖、鹽、雞精，和勻，裝盤。美味佳肴可以品嘗了。

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