今日立夏丨告別春天，從養心開始

今日21時25分

立夏

立夏時節，萬物繁茂。

明人《蓮生八戕》一書中寫有

「孟夏之日，天地始交，萬物並秀。」

在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。立夏時節有哪些習俗又該如何養生呢？

立夏習俗

立夏養生

中醫認為：「暑易傷氣」，「暑易入心」。立夏時節，時值乾卦，自然界陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，肝氣漸弱，心氣漸強。因此，夏季養生要以「養心」為主。

立夏食譜看過來

01

桂圓粥

[配料]桂圓25克，粳米100克，白糖少許。

[做法] 將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調入白糖即成。

[功效] 補益心脾，養血安神。尤其適用於勞傷心脾，思慮過度，身體瘦弱，健忘失慮，月經不調等症。

[注意] 喝桂圓粥忌飲酒、濃茶、咖啡等物。

02

益氣

養心粥

[配料] 太子參30克，山藥30克，蓮子30克，粳米200克。

[做法] 將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內，加適量水同煮至米爛粥成，溫熱服食。

[功效] 健脾益氣，養陰清心

03

冬瓜

排骨湯

[配料] 排骨、冬瓜、枸杞、瑤柱或蝦仁

[做法]排骨入沸水，短暫燉煮後，撈出洗凈瀝干，備用；冬瓜洗凈，去皮，去瓤切塊， 瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用；湯煲加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時；加入枸杞煮上10 分鐘，將瑤柱絲或蝦仁也加入；加適量鹽調味；將冬瓜塊放入再熬上半小小左右或至冬瓜軟即可。

[功效] 冬瓜排骨湯屬於美味羹湯，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。冬瓜有清熱、化痰和健胃的功效。此湯最適於夏日食用，有消暑、消腫、利尿、降火氣等功效。

04

山楂

麥芽飲

[原料] 山楂15克，生麥芽30克，太子參15克，竹葉芯10克。

[做法] 將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗凈，用水煮沸，浸泡15分鐘即成，代茶飲，隨意飲用。

[功效]益氣清心，健脾消滯

來源：搜狐健康、網路

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