快手美食推薦：千頁豆腐煲，炒秋葵，香拌藕片，肉末香菇
肉末香菇
材料：鮮香菇八朵；肉沫100g；大蒜一瓣；蔥花少許；鹽一小勺；白糖一勺；地瓜粉一勺；澱粉一勺；醬油三勺；醋一勺；料酒一勺；蚝油一勺；清水半碗；
做法：
1、準備材料。肉剁碎，香菇切片，大蒜剁細，蔥切成蔥花。
2、肉末加少許鹽、醬油、料酒、醋、地瓜粉抓勻腌一下備用。
3、調醬汁，剩下的調料：鹽、白糖、醬油、料酒、醋、蚝油、清水混合攪勻備用。
4、鍋里放油，蒜末放進去煸出香味後倒入肉末炒散。
5、肉沫變色後加兩勺調好的醬汁炒香盛出。
6、鍋里留油，倒入香菇炒軟後加入剩下的醬汁大火燒開。
7、待醬汁變濃稠且剩得不多時倒入肉末翻炒，勾芡，收汁即可。醬汁不要收得太干，留一點拌飯吃超級香。
8、最後裝盤灑上蔥花就可以啦。
香拌藕片
材料：蓮藕、芹菜、熟花生米、鹽、白糖、醬油、香醋、油辣椒、花椒、干辣椒、香油
做法
1、芹菜焯燙過涼備用，蓮藕切片焯燙過涼備用，炒鍋倒入香油炸香花椒和辣椒。
2. 把藕片和芹菜放入碗中加入糖，鹽拌均勻，再加入生抽，香醋，加入油辣椒。
3. 澆入炸好的花椒油全部拌均勻盛盤後撒上熟花生米即好
豬肉炒秋葵
材料：豬肉100g、秋葵250g、紅辣椒1個，只有1個，一點姜蒜；
做法
1、肉片，油，醬油，姜，少許糖一起，均勻，腌約10分鐘。
2、秋葵打斜切厚片，大紅椒切條，蒜拍碎，剁成蒜末待用。
3、將油放入豬肉中加熱，炒至8分鐘左右即可。
4、在一個大的紅辣椒和秋葵的剩餘油，翻炒，加醬油，糖，翻炒。在平底鍋里倒入豬肉，然後攪拌鍋。
千頁豆腐煲
材料：千頁豆腐1盒，洋蔥60克，青椒15克，紅椒15克，五花肉50克，姜、蒜、尖椒、味精、十三香、鮮露、醬油、蚝油、料酒、鹽各適量。
做法：
1.五花肉煮熟後切成小片，千頁豆腐清洗乾淨後切片，其他小料切好備好；
2.將千葉豆腐在油中略炸，撈起瀝干油備用；
3.鍋內留少許油，放入五花肉煸出油，再放入調料包煸出香味；
4.倒入炸過的千葉豆腐、調味包及青紅椒，炒香後起鍋；
5.在鍋仔內墊上洋蔥，放入炒好的菜肴即可；
