二十四時節——立夏

如果說春天是讓一部分地區先暖起來，那麼夏天便是讓萬物均等得到繁盛的機會。古人認為，春時天氣下降，地氣上升，天地和同，草木萌動；夏時天地始交，萬物並秀，地氣張而天氣盈。夏季是天之氣與地之氣互動關係最好的時候。

立夏是農曆二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，表示盛夏時節的正式開始，太陽到達黃經45度時為立夏節氣。斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。

《月令七十二候集解》：「立夏，四月節。立字解見春。夏，假也。物至此時皆假大也。 」在天文學上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度

2

立夏·說夏

立夏三候

一候螻蟈鳴：立夏之日「螻蟈鳴」。按東漢鄭玄的解釋，「螻蟈」為蛙類，非螻蛄（lóu gū）。立夏鳴的據說是一種色褐黑的蛙。

二候蚯蚓生：立夏後五日，「蚯蚓生」。蚯蚓又名曲蟮，蟮長吟於地下，感陰氣而曲，乘陽氣而伸見。

三候王瓜生：再五日，「王瓜生」。此王瓜又名「土瓜」，「瓜似雹子，熟則色赤，鴉喜食之，故稱『老鴉瓜』」，非黃瓜。

3

立夏·習俗

稱人

南方地區有立夏「稱人」的習俗。立夏日這天，人們在大樹上懸一桿秤，用來稱老人和小孩；或者懸秤於屋樑，用來稱量女子。秤鉤上懸掛著凳子，大家輪流坐到凳子上面秤體重。司秤人在報分量時也是有講究的:秤老人要說「秤花八十七，活到九十一」，以祈願老人福壽綿長；秤女子要說「一百零五斤，員外人家找上門。勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分」，祝福女子姻緣美滿；秤小孩則說「秤花一打二十三，小官人長大會出山，七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀」，期許小孩未來能夠功成名就。

人們認為立夏「稱人」會帶來福氣和好運。

吃「立夏蛋」

有俗語說「立夏吃了蛋，熱天不疰夏。」疰夏是夏日常見的癥狀，患者多腹漲厭食，乏力消瘦，小孩子尤易疰夏。立夏這日，人們煮好雞蛋，有的地方還特地用紅茶或核桃殼煮蛋，稱「立夏蛋」，民間相傳立夏吃蛋護心，因為蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。

在立夏這一日，人們將蛋放入用綵線編織的蛋套中，相互饋送，或掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小孩子們斗蛋為戲，以蛋殼堅而不碎為贏。還有的地方，用五色絲線為孩子系手繩，稱「立夏繩」。

吃「夏餅」

北方則有立夏吃夏餅的習俗。夏餅又稱麻餅，有各種形狀，如狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等。夏餅有甜、咸兩種，甜的加芝麻和砂糖；鹹的用料有肉末、韭菜、胡蘿蔔、雞蛋、香菇、蔥、蝦米、蜆肉、蟶肉等。

立夏日吃夏餅意在慶祝小麥豐收，並祈求風調雨順、五穀豐登。

4

立夏·養生

立夏，是夏季的第一個節氣，表示溫暖的春季已經結束，炎熱的夏季即將開始。

由於夏季炎熱而出汗多，體內丟失的水分多，脾胃消化功能較差，所以多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。在煮粥時加些荷葉，稱荷葉粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。

夏季的營養消耗較大，而天氣炎熱又影響人的食慾，除注意飲食清潔和清淡為主外，還要注意補充一些營養物質。

1、補充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬

2、補充水和無機鹽，特別是要注意鉀的補充，豆類或豆製品、香菇、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等都有較好的消暑作用

3、適量地補充蛋白質，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！