初夏輕食，打響脂肪消滅戰！

吃貨寶寶們，今天晚上21點25分，我們將迎來夏天的第一個節氣——立夏！天氣越來越熱，馬上就就要露大長腿、小蠻腰了，你準備好了嗎？

偷偷告訴你，夏天天氣炎熱，喝水多、出汗多、食欲不振、代謝加快，可以說是減脂的黃金期！此時配合合理的飲食，能讓減脂事半功倍。

今天小果兒就給你們帶來了幾道美味輕食，幫你加速甩脂！不但好做，味道也棒棒的，讓你一個月瘦5斤不是事兒！快來邊吃邊瘦吧～（封面圖「清爽拌雲絲」的做法點擊文末左下角「閱讀原文」即可查看。）

1

蔬菜沙拉

by 海風的韻味

·主料·

紫甘藍｜100克

胡蘿蔔｜1/3根

黃甜椒｜50克

聖女果｜5個

生菜葉｜1片

黃瓜｜80克

·輔料·

油醋汁｜20毫升

·做法·

1.準備好所有蔬菜，可根據自己口味或家裡現有的食材調整。

2.把所有蔬菜放入淡鹽水中浸泡10分鐘，沖洗乾淨，瀝干水份。

3.紫甘藍、生菜葉、黃甜椒切絲，聖女果對半切開，黃瓜、胡蘿蔔切片。

4.切好的胡蘿蔔焯水2分鐘，撈出。

5.把切好的蔬菜裝盤，倒入油醋汁/涼拌醬油/鹽和黑胡椒等調味料，拌勻即可食用。賞心悅目又清爽低卡的蔬菜沙拉，最適合夏天～

2

蜜汁煎雞胸

by Misslapis_leung

·主料·

雞胸肉｜1塊

·輔料·

大蒜｜3瓣

食鹽｜1調味匙

黑胡椒碎｜適量

蜂蜜｜2茶匙

食用油｜2茶匙

·做法·

1.雞胸肉去筋去皮，從中間片開成兩大厚片，然後用刀背拍斜十字花刀，將肉鬆一松。

2.撒上食鹽、黑胡椒碎，兩面都按摩後腌制20分鐘。

3.把蒜切成蒜末，將蜂蜜和1勺食用油混合，再加入大蒜，攪拌均勻作為腌料。

4.把腌料均勻塗抹在雞胸肉上，蓋上保鮮膜冷藏2小時或冷藏過夜。

5.鍋里放一勺食用油或是用剃下來的雞皮煎出油。

6.放入腌好的雞胸肉小火煎制，一面煎好了翻面煎，煎至用筷子能插透就熟了。想上色深的話大火煎1、2分鐘就好。

7.將鍋里剩下的料汁大火熬稠，澆在雞胸上就好啦～多汁，低脂，還很好吃呢！

3

黑椒意麵

by elsa飛雪

·主料·

意麵｜100克

洋蔥｜1/4個

青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁｜共50克

·輔料·

鮮醬油｜15毫升

黑胡椒汁｜20克

黑胡椒粉｜適量

鹽｜適量

·做法·

1.鍋內加水燒開，加入意麵，煮10分鐘左右至面熟透無干芯。撈出過一遍涼開水，瀝掉水分備用。

2.將洋蔥洗凈切絲，備好青豆、玉米粒和胡蘿蔔丁。

3.鍋內熱油，將洋蔥絲加入炒香，加入青豆、玉米、胡蘿蔔翻炒。

4.加入鮮醬油，翻炒均勻，將青豆、玉米炒熟。

5.將意麵加入翻炒。再次調入鮮醬油，充分與意麵拌勻。

6.加入黑胡椒粉，大火翻炒。

7.最後加入黑胡椒汁，拌勻，翻炒1分鐘關火。香噴噴的意麵開動啦～

4

涼拌秋葵

by JUJURAI

·主料·

秋葵｜200克

·輔料·

小米椒｜2個

蒜｜3瓣

白糖｜2克

生抽｜1湯匙

香醋｜1/2湯匙

食用油｜少許

·做法·

1.秋葵洗凈去蒂，放入滾水汆燙2、3分鐘左右，迅速撈起。

2.放入冷水中浸泡一會後，將秋葵對半剖開，擺入盤中備用。

3.蒜、辣椒切末，加入生抽1湯匙、香醋1/2湯匙、白糖2克拌勻，調成醬汁。

4.鍋里燒熱油，燒至冒煙後澆入辣椒、蒜蓉碗中拌勻。

5.澆在秋葵上，拌勻即可食用。

小貼士

秋葵不要汆燙超過3分鐘。汆燙的時候鍋里放點鹽，可以保持秋葵翠綠的顏色。

5

山藥養生粥

by King麻麻

·主料·

鐵棍山藥｜半根

胡蘿蔔｜半根

西蘭花｜4朵

大米｜160克

·輔料·

水｜適量

鹽｜少許

胡椒粉｜少許

芝麻油(可不放)｜3、4滴

·做法·

1.大米淘洗乾淨，加入適量的水，蓋上鍋蓋中火煮。

2.山藥、胡蘿蔔去皮，山藥切斜片，胡蘿蔔切小丁。

3.大米燒開後，把切好的山藥和胡蘿蔔丁倒入，大火燒開轉小火，慢煮15～20分鐘左右。

4.西蘭花用流動的水沖洗乾淨，掰小朵備用。

5.粥熬至濃稠，大米成米花時把西蘭花倒入，煮3、4分鐘關火。

6.加入少許的鹽和胡椒粉調味，滴幾滴芝麻油，攪拌均勻即可。

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