你 好，夏 天！
立
夏
立夏為四月節。古人解釋夏為「假」，如何理解這個「假」字？莊子說，生者假借也，假之而生。生在假借之中，原本虛幻，這就是《詩經》所說的「假哉天命」。
夏因此是寬縱萬物放任其生長，假才能使其狂妄而不顧一切地生長，而令其長大的目的，是為秋天的整肅，整肅才有收成。如此殘酷的自然法則。
「
立
夏
三
候
」
一候螻蟈鳴| 立夏之日「螻蟈鳴」。按東漢鄭玄的解釋，「螻蟈」為蛙類，非螻蛄（lóu gū）。立夏鳴的據說是一種色褐黑的蛙。
二候蚯蚓生| 立夏後五日，「蚯蚓生」。蚯蚓又名曲蟮，蟮長吟於地下，感陰氣而曲，乘陽氣而伸見。
三候王瓜生| 再五日，「王瓜生」。此王瓜又名「土瓜」，「瓜似雹子，熟則色赤，鴉喜食之，故稱『老鴉瓜』」，非黃瓜。
立夏日「見三新」
立夏日，要「見三新」。哪「三新」？櫻桃、青梅與新麥。櫻桃甜，青梅酸，新麥清香。而此時麥尚未熟，如何嘗新？取青麥穗煮熟，去芒谷，磨成條，稱為「捻轉」，為一歲五穀新味之始。也有將青麥炒熟，糖拌，稱「涼炒麵」。嘗新的還有蠶豆，所謂「消梅鬆脆櫻桃熟，新麥甘香蠶豆鮮」。
秤人
古時立夏日有「秤人」之俗，到立秋再秤，看經過苦夏，瘦了多少。酷暑之下，大汗淋漓，正是最好的減肥季節。有意思是，當時「懸以大秤」，民間形容是，「風開繡閣揚羅衣，認是鞦韆戲卻非。為掛量才上官秤，評量燕瘦與環肥」。——閨秀都走出了深閨，懸秤看來像是鞦韆，燕是趙飛燕，環是楊貴妃了。
立夏詞
雨澀風慳（qiān），雙溪閟（bì）、幾曾洋溢。長長是、非霞散綺，岫雲凝碧。修禊歡游今不講，流觴故事何從覓。待它時、水到卻尋盟，籌輸一。燕舞倦，鶯吟畢。春肯住，才明日。池塘波綠皺，小荷爭出。童子舞雩（yú）渾悵望，吾人提筆誰飄逸。記去年、修竹暮天寒，無蹤跡。
——洪邁
千峰雲起，驟雨一霎時價。更遠樹斜陽，風景怎生圖畫。青旗賣酒，山那畔、別有人間，只消山水光中，無事過這一夏。午醉醒時，松窗竹戶，萬千瀟洒。野鳥飛來，又是一般閑暇。卻怪白鷗，覷著人、欲下未下。舊盟都在，新來莫是，別有說話。
——辛棄疾
以上節選自《微讀節氣》（朱偉著）
立夏養生
我國自古以立夏作為夏季開始的日子，此時氣溫顯著升高，炎暑將臨，雷雨增多。而若按氣候學的標準，日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開始，「立夏」前後，我國只有福州到南嶺一線以南地區真正進入夏季。
夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充，除了多喝水外，多吃富水蔬菜是不錯的選擇。富水蔬菜中，最值得推薦的是瓜類蔬菜，如冬瓜、黃瓜、佛手瓜、絲瓜和南瓜。
立夏後，人們易感到煩躁不安，因此立夏養生要做到「戒燥戒怒」，切忌大喜大悲，要保持精神安靜、心志安閑，心情舒暢，笑口常開。此外，在飲食調節上，應少吃高脂厚味及辛辣之物，多食清淡和富含維生素的食物，如山藥、小麥、玉米、海產品、蛋類等。
夏季是皮膚病的多發季節，痱子、過敏性皮炎、汗斑、濕疹等惱人的皮膚病威脅著很多人的健康。應對皮膚病，要常洗澡、勤換衣服，被子、毛巾等經常漂洗消毒；盡量少到蚊蟲多的地方。
夏季還是細菌性痢疾、急性腸胃炎、食物中毒等胃腸疾病的高發期，應注意飲食衛生，多喝開水，少吃冷飲。
立夏吃什麼？
— 立夏飯 —
舊時，鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成「五色飯」，後演變改為倭豆肉煮糯米飯，菜有莧菜黃魚羹，稱吃「立夏飯」。
— 立夏茶 —
我國江西一帶還有立夏飲茶的習俗，「不飲立夏茶，一夏苦難熬」。
— 蝦面 —
閩南地區立夏吃蝦面。蝦與夏諧音，而海蝦熟後變紅，為吉祥之色。
— 烏米飯 —
烏米飯，由糯米浸入烏樹葉內數小時後燒煮而成。烏黑油亮，清香可口，江南人人愛。
— 立夏蛋 —
柳絮飛落，杜鵑夜啼
牡丹吐蕊，櫻桃紅熟
春天正在進行著一場華麗的謝幕
冬去春來，寒來暑往
揮手作別春天的杏花春雨
招手迎接夏天的枝繁葉茂
夏天，你好
唐詩宋詞元曲公眾號編輯，轉載請註明出處。
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