慈禧太后一頓飯120道菜，吃飯的排場更是無法想像，光做飯就有三百多號人

晚清的慈禧太后，是當時清朝的實際掌權者，她也以生活奢侈而出名，小編今天給大家介紹的，就是這位慈禧老佛爺，飲食上究竟有多鋪張，這才真正是，貧窮限制了我們的想像力。

老佛爺早上是要理政的，所以起的很早，起來梳頭的時間，就會有太監，端來晚上熬好的冰糖銀耳粥，而且還是用銀質的碗盛放那個，就是因為防止有人下毒，所以宮裡的餐具，都是銀器，據說慈禧為了駐顏，每天要吃銀耳。

這只是早上的養生餐，還不是正經的三餐，宮裡有個壽膳房，是專門為老佛爺準備食物的，這個地方有一百多個爐灶，嚴格按照規定排列，每個灶上，都有一個掌勺的，一個配菜的，一個打雜的，加起來，就有三百多號人。

買好的食材，先由這些打雜的挑，調好了之後，還有內務府專門的官員，檢查合格之後，才能交給配菜的人去配菜，這些人配置好菜，切好了，再把調料準備好，還有一個專門的食譜，檢查好了，才合格。

太后說要開始傳膳的時候，有一個調度官，就吩咐各位掌勺的，按照順序開始炒菜，做好之後，放到銀質的餐具里，有端菜的太監，用明黃色的雲紋綢緞，包好了，在這個過程中，內務府有專門的人監管這個過程。

那些太監拿到包好的包袱，是不能打開的，送到老佛爺面前的時候，才能打開。

慈禧每天除了三頓正餐，還有三次加餐，而且膳食，也是李蓮英在慈禧的面前打開，這才算，要是私自打開，是要接受懲罰的，慈禧的早餐，也是想像不到的豐富。

一定有她要喝得人奶做的奶茶，還有十幾種類型的粥，二十幾種類型的點心，還有一些滷雞爪等的肉食，吃完早餐，她就該上朝了。

九點多的時候，回到儲秀宮，會有一次加餐，是做好的各樣點心，午飯和晚飯，要比早飯隆重好多倍，午飯和晚飯的時候，在體和殿東，放兩張圓桌，朝向是南被，中間有一個膳桌，慈禧左東朝西，身後四個職位比較高的太監。

還有一個專門，為她夾菜的太監，菜上齊了之後，老太監們喊膳齊，就請慈禧入座，吃飯的時候，也有很多規矩，不能表示特別喜歡哪個菜，防止被人下毒，每次吃飯，都有一百二十道菜，還有時鮮。

慈禧每天吃的都不一樣，每次她看一眼哪個菜，布菜的太監，就用勺子舀一勺給慈禧，要是她說這菜不錯，太監就會再舀一勺，但是堅決不能吃第三次，要是還想吃，後面的四個太監，就會喊撤，強行把菜撤了。

這道菜短時間，也就不會出現在飯桌上，而且布菜的太監，只能觀察太后要吃啥，不能張嘴問，慈禧吃完之後，剩下的菜會賞給太監們，很多其實最後都吃不了，都扔掉了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！