立夏養生重在養心 多吃六種紅色食物

東莞時間網訊今日立夏。自立夏起，在華南地區，漫長的夏天開始了。

中醫理論認為，一年四季中，夏天屬火，火氣通於心，加上氣候炎熱，汗液外泄，易耗傷心氣，令人煩躁不安。市中醫院葉遠琴主治醫師建議，立夏養生要注意「養心」。

立夏養生注重養心

立夏是夏季的第一個節氣，立夏養生重在養心。市中醫院葉遠琴主治醫師告訴記者，中醫所說的「心」，除了心臟外，還包括心理因素。因此，葉醫師提醒市民，夏季養生莫若養性，保持淡泊寧靜的心境，保持神清氣和、心情舒暢，通泄自如，以免傷心、傷身、傷神，避免心火內生。

其次，葉醫師建議，立夏不妨養成午睡的習慣。午睡時間因人而異，一般以半小時到1小時為宜，時間過長會讓人感覺沒有精神。午休時不要貪涼，避免在風口處睡覺，以防著涼受風，患上疾病。

談到飲食方面，葉醫師建議飲食上宜清淡，多吃蔬菜、水果、粗糧。此外，立夏以後氣溫漸升，易出汗，汗為心之液，若此時再劇烈運動，容易造成機體缺水，葉醫生建議愛運動的市民可以選擇散步、慢跑、打太極拳等慢節奏的有氧運動，並在運動後適當飲溫水，補充體液。活動強度以不感到疲憊為宜，時間不宜超過1小時，以減少心臟負荷，防止心肌缺血症發作。

夏季養心多吃六種紅色食物

夏季養心，紅色食物最適當。從陰陽五行來說，紅為火，入心，補氣補血，立夏養心要多吃紅色食物。紅色食品除了下列提到的紅棗、番茄、櫻桃等，還包括紅辣椒、西瓜、山楂、草莓、紅薯等，日常不妨多食用。

（1）紅棗。富含環磷酸腺，可以擴張血管，增強心肌收縮力，能使血中含氧量迅速增強，這樣供給心臟的氧氣也會隨之增加，加速新陳代謝。同時改善心肌營養，對於保養心臟十分有益。

推介菜譜：紅棗水、紅棗糕、紅棗銀耳湯

（2）番茄。含有豐富的維生素c和維生素a，能增強人的體力和緩解因工作生活壓力造成的疲勞。尤其是番茄紅素對心血管具有保護作用。

推介菜譜：西紅柿厚蛋燒、番茄土豆湯、番茄雞蛋面

（3）胡蘿蔔。能與血液中的汞離子結合，有效降低血液中汞離子濃度，防止劇毒的汞離子隨血液進入心臟，也是很有效的護心食物。

推介菜譜：胡蘿蔔香菇炒木耳、胡蘿蔔雞蛋餅

（4）櫻桃。目前被所有營養組織公認的具有超強「祛除人體毒素及不潔體液」的水果。櫻桃含鐵量很高，能促進血紅蛋白再生，提高人體免疫力。

推介菜譜：櫻桃奶油千層酥、微波櫻桃果脯

（5）紅豆。夏日多吃紅豆，可緩解口渴煩躁等症，尤其正午時分，是「心火」最旺之時，容易出現心煩易怒，因此這個階段，避免心火過亢，食用赤小豆最適宜。

推介菜譜：紅豆小圓子、紅豆甜湯、紅豆年糕

（6）葡萄柚。果肉粉紅柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，同時葡萄柚含有鉀，卻不含鈉，稱得上是維護心血管的最佳水果。

推介菜譜：西柚檸檬蜜、西柚香蕉奶昔

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