豆漿的好處 豆漿的做法

豆漿的好處

豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。豆漿也可以用來作為早餐來用,具有較高的營養價值.

豆漿的做法一:百合紅豆豆漿

材料

鮮百合一頭，干小紅豆1/3杯，干黃豆，干大米各1/5杯，水適量

做法

1、提前9小時，或提前一天晚上將干黃豆、干小紅豆用水泡上；

2、洗凈百合，用手掰成瓣，和泡好黃豆、小紅豆，加上洗凈的大米一起放入豆漿機杯體中；

3、加水到上下水位線之間，接通電源，按五穀豆漿鍵，開始製作豆漿，提示音後，豆漿完成即可飲用，不用濾渣，搖勻一起喝即可。

4、喝時可根據自己喜好加糖。

豆漿的做法二:原味豆漿

材料

黃豆300公克，水3000㏄

做法

1.將瑕疵不良的黃豆挑選去除，保留完整的黃豆。將挑選好的黃豆用水沖洗乾淨，洗去沙土灰塵。洗凈的黃豆泡水約8小時備用（注意水量須蓋過黃豆）。泡好後將水倒掉，再次把黃豆沖洗乾淨。

2.撈出作法4的黃豆，放入果汁機中。果汁機中加入1500㏄的水，按下開關，攪打成漿。

3.取一紗布袋，裝入豆漿。藉由紗布袋濾除豆渣，擠出無雜質的豆漿。此時紗布袋中的成品即為豆渣。

4.取一較深的鍋子，裝入剩餘1500㏄的水煮滾，再倒入豆漿。用大火將作法9的豆漿煮至冒大泡泡。再轉小火續煮約10分鐘，直到豆香味溢出後熄火。

5.用濾網將煮好的豆漿過濾，去除殘渣，即為原味豆漿。

以上介紹的是豆漿的好處,營養價值和功效,以及豆漿的做法,教你怎麼做豆漿更好吃營養~

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