古人夏季養生佳品家常清補湯羹！

古人夏季養生佳品家常清補湯羹！

由於夏季天亮得早，人們起得早，而晚上相對睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午睡。午睡時間要因人而異，一般以半小時到1小時為宜。對於不能午睡的人來說，午間時分可聽聽音樂或閉目養神30～50分鐘。 多進稀食利補養 多進稀食是夏季飲食養生的重要方法，古人夏季養生佳品家常清補湯羹分享給你！一起來看看吧！

薏米山藥柿霜粥

薏米一定要浸泡足。薏米浸泡四小時，山藥去皮.將山藥、薏米搗成粗渣.入水熬煮至爛熟.加入柿霜，攪至融化。禾本科植物薏苡的乾燥成熟種仁，薏米在我國栽培歷史悠久，我國漢代已有栽培，東漢馬緩曾從交趾引進優良品種，是我國古老的葯食皆佳的糧種之一。由於薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」；在歐洲，它被稱為「生命健康之禾」；在日本最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。用火加工熟後既為熟薏米。山藥除含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素等多種營養成分外，尚含澱粉酶、膽鹼、粘液汁酶及薯蕷皂苷等。其中的澱粉酶又叫消化素，能分解澱粉等物質，若與鹼性物質相混合，則澱粉酶作用消失。補而不膩，香而不燥。歷代醫家盛讚山藥為「理虛之要葯」。　山藥的主要成分是澱粉，其中的一部分可以轉化為澱粉的分解產物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。.山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數量較少，幾乎不含胡蘿蔔素。

自製冰塊加花茶

要搞定冰的冷度度。準備這樣的一個罐子，裡面放上主料和輔料。.在準備一個冰模，最好是這樣。.燒點水，到44度度就可以了。放茶在杯子里，加水，用調棍攪拌30秒。將茶攪拌至這個顏色。到入模型。做好模型後放入冰箱。掐準時間，在還沒起冰的茶塊上撒上干玫瑰花花瓣，靜待成型。冰塊好了。顏色很漂亮。等它慢慢好。.看，把它翹起來。泡好茶或飲料，茶是冷茶，把冰加進去。好了，看起來不錯。

燉雪梨

梨洗凈，去皮，梨子1/3處切開，用小勺挖出果肉，做成碗狀，梨子里放入冰糖和菊花，放入一點水，可以更快的煮出味道.放入清洗乾淨的燉盅里，蓋上蓋子.蒸鍋里放水，放入燉盅，大火燒開，然後轉中火燉1個小時，.梨子燉出湯汁，變軟即可。梨有降血壓、清熱鎮涼的作用，梨皮和梨葉、花、根也均可入葯，有潤肺、消痰、清熱、解毒等功效。梨是「百果之宗」，因其鮮嫩多汗、酸甜適口，所以又有「天然礦泉水」之稱。梨樹對土壤的適應能力很強，不論山地、丘陵、沙荒、窪地、鹽鹼地和紅壤，都能生長結果。在一般栽培管理條件下，可獲得高產。梨根系發達，垂直根深可達2-3m以上，水平根分布較廣，約為冠幅2倍左右。梨乾性強，層性較明顯。結果早，結果期長，有些品種2-3年即開始結果，盛果期可維持50年以上。冰糖和黑糖、白糖、紅糖一樣都是用蔗糖煉製而成的，因為在製作過程中冰糖的純度最高，也不會像其他糖類有酸酸的口感，所以大家都認為冰糖比較好，但因為冰糖的純度最高，那些稱為雜質的營養成分相對而言就少了很多。冰糖比白糖好：原因是冰糖是以白砂糖為原料，經溶解-過濾-熬制-結晶而成，其純度較高，而白糖是直接從甘蔗汁中提純或用原糖提純而成。再則，長期服用冰糖水，可以有效的去火，降壓，給人體提供所需要的葡萄糖成分。菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選，可能是硫磺熏的，這種菊花用滾水沖泡後，有硫磺味。要選有花萼，花萼偏綠色的新鮮菊花。顏色發暗的菊花也不要選，這種菊花是陳年老菊花，且受潮了，可能還長了霉，這樣的菊花吃了對身體有害。用手摸一摸，鬆軟的，順滑的菊花比較好；花瓣不零亂，不脫落，即表明是剛開的菊花就採摘了。古人夏季養生佳品家常清補湯羹你喜歡嗎？

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