涼粉不用買，我有詳細教程，一學就會

天氣慢慢的熱了起來，太熱太辣的東西人也不是那麼的想吃了，想吃一些涼的、冷的。到了夏天很多朋友都愛吃涼粉，大多數都是在外面買來吃，便宜的五元一碗，貴的十多元一碗。現在呢我教你做涼粉來吃，可以不用買，花上一元錢就可以吃一大碗，我把詳細教程給你了，一學就會。

盆里加入一勺的豌豆粉。

豌豆粉

加入五勺的水，豌豆粉和水是一比五。

加水

把這個豌豆粉攪拌成糊。

糊

鍋洗乾淨，不要有油，然後把豌豆糊下入鍋中，開火攪拌，要不停的攪拌，攪拌成糊，要煮熟就可以，不要煮過了。

麵糊

準備一個容器，然後把煮好的豌豆糊倒入容器里。

倒入

給抖動均勻，然後冷卻之後放到冰箱冷藏五個小時以上。

涼粉

就可以拿出來用刮子給刮成條。

涼粉

把刮出來的涼粉放到一個碗里。

涼粉

碗里加入大蒜末。

大蒜末

加入青紅辣椒、香菜葉。

香菜

一點的生抽醬油。

醬油

一點的米醋。

米醋

加入一點的鹽調味

鹽

一點點的雞精。

雞精

少許的辣椒油，把這些汁給攪拌均勻。

辣椒油

把汁澆在涼粉上面。

涼粉

吃的時候拌一下均勻就可以吃了。

涼粉

這個吃起來就比較下飯了，吃不膩的，特別是夏天，吃起來那是相當的棒。

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