大廚教你做可樂雞翅吃，做法簡單，看一遍就會

吃雞，首選當然是雞中翅了，其次才是雞腿，雞胸肉。雞中翅是整隻雞中最貴的部分了，在我們這邊的市場沒有25塊錢都買不到一斤，而且還是凍貨的，新鮮的基本很少見過。

今天休息，刷朋友圈時就看到朋友秀吃的，其中就有我愛吃的可樂雞翅，看得我口水都流了。這不，看完我就迫不及待的到附近的菜市場買了20塊錢雞中翅，我也來做一道可樂雞翅吃。作為一個愛吃雞的吃貨，這道可樂雞翅對於我來說毫無壓力的。

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雖然長時間沒做了，但手一點都不生疏，如上圖，這是已經做好的「可樂雞翅」，雞肉嫩滑適口，色澤誘人，香味四溢，看著就想吃。今天就把個人的做法分享給大家，這個做法我已經用了十幾年了，一直沒換過，怎麼吃都不覺得膩。

雞翅的營養價值：

雞翅中含有豐富的脂肪和蛋白質，而且膽固醇的含量在肉類中屬於最高之一。

身體肥胖，高血壓，膽囊炎，血脂高等人群不宜多吃。

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【可樂雞翅】

首先我們要先把食材給準備好：

——————雞中翅，可樂，姜，蔥，蒜，八角，料酒，生抽，鹽，油。

第一步、

雞翅洗凈，兩面劃刀備用（如下圖），姜切片，蔥切段，蒜頭切末備用。

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第二步、

起鍋，鍋里倒入適量的清水，雞翅涼水下鍋，放入幾片薑片，水燒開後把雞翅撈出沖洗一下，瀝干水分。

第三步、

重新起鍋，鍋里倒入少許油，雞翅下鍋中小火煎至兩面微黃。

第四步、

然後往鍋里倒入可樂，沒過雞翅即可。

第五步、

接著再把八角，蔥，姜，蒜丟入鍋中，放少許料酒，生抽。

第六步、

大火燒開，轉中小火燜煮至湯汁濃稠後，放少許鹽，翻炒均勻即可。

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一道好吃好看又下飯的「可樂雞翅」這就做好了，由於我比較喜歡芝麻的味道，所以出鍋後撒上了少許白芝麻，吃起來更香哦，喜歡的也可以試一下。

看完還有疑問的朋友記得在評論下方留言哦，若您有更好的做法也別忘了分享出來哦！

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