聞著就流口水，這道滷肉是真好吃！

對於愛吃肉的朋友們來說，滷肉這絕對是一道下飯利器。

今天阿七就跟大家介紹一下台灣滷肉的做法，光是看菜譜，口水都快要留下來了！

台灣滷肉

而且做這道菜的過程也是非常幸福，煮肉的時候，整個屋子都散發著誘人的滷肉香氣。經過半個小時的細火慢燉，肉質軟爛，醬汁濃郁，湯汁拌飯簡直就是一絕。

所需材料

主料：五花肉、青菜、雞蛋、洋蔥

輔料：海鮮醬油、生抽、白糖、八角、桂皮、干辣椒

做法步驟

1

備好食材

2

選用肥瘦均勻的五花肉

3

小青菜焯水，五花肉切小塊，冷水下鍋去血水和多餘的油脂

4

熱鍋加入洋蔥碎炒制金黃，加入焯好的五花肉翻炒制金黃，加入沸水

5

改小火加入配料，雞蛋，加入一勺料酒一大勺海鮮醬油

6

加入一小勺生抽，燜制半盒小時，開蓋加入雞精，一大勺糖

7

炒制上色

8

大火炒制收汁~

9

裝盤

老闆說了，您點一個

小編的工資就漲五毛！

謝謝大家啦~

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