又到了吃嫩玉米的時候！

昨天下班，在路邊又看到了賣玉米的小販，十塊錢五個，於是買了十塊錢的。雖然現在不是主要成熟季節，但也都陸續的上市了，玉米是一種粗糧，對於現代人總吃精細的食物來說，吃玉米可是好處多多的。

尤其對於想減肥的人來說，更是難得。

擔心：吃玉米會胖嗎？

這是多餘的想法，經常的吃玉米不僅不會胖，而且還有減肥的效果，玉米含有大量的營養保健物質，所以素有黃金玉米之說。玉米中含有十分豐富的纖維素，具有刺激腸胃蠕動的作用，因此可以起到減肥的作用。

所以大家在日常的生活中想要更好的減肥的時候我們可以多吃玉米，玉米的熱量不高，且含有大量的維生素、膳食纖維等營養成分，能起到潤腸排毒的功效，可以減少脂肪的吸收，絕對是具有一定的減肥效果的。

那麼你們知道玉米的減肥原理是什麼嗎？

1、玉米含大量的膳食纖維，能夠潤腸道排腸毒，從而達到瘦小腹的效果，而且膳食纖維在腸道里會膨脹，會增加飽腹感。再加上玉米中含有大量澱粉，澱粉在胃中停留時間長，不容易使人產生飢餓感，對於控制對其他食物脂肪的攝入有幫助。

2、鎂元素：玉米里所含的鎂元素也有利於腸胃蠕動，幫助消化吸收，促進體內廢物的排泄，也能促進減肥。

3、玉米須利尿：玉米須味甘性平，有利尿消腫、降血壓、止血、利膽等作用。所以，玉米的利尿功效，能夠消除身體水腫，想減肥的可以煲湯來喝。

玉米減肥的吃法

（1）鮮榨玉米汁

做法：新鮮玉米將玉米粒切下，再放入約三倍的水，大火燒沸後加入糖，小火10分鐘煮制熟爛。將煮好的玉米粒加入牛奶，用攪拌機攪打成玉米汁，再用篩網過濾一下即可。

（2）玉米田園雜蔬

材料：山藥一段、萵筍一段、胡蘿蔔一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。

1.煮熟的老玉米粒剝下來備用;

2.山藥去皮切小丁略焯水備用;

3.胡蘿蔔去皮切丁，青紅椒切丁，萵筍去皮切丁;

4.鍋內油6-7成熱時，下青紅椒、胡蘿蔔和萵筍翻炒2分鐘左右，再倒入玉米粒和山藥，繼續翻炒2分鐘，調入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。

（3）玉米海帶龍骨湯

材料：老玉米1個、海帶結200克、胡蘿蔔1根、大蔥2-3段、生薑3-4片、龍骨2斤、鹽少許。

1.排骨洗凈，飛水略焯去掉浮沫撈出備用;

2.砂鍋中添水，放入剛才炒好的龍骨，此時，將胡蘿蔔洗凈切滾刀塊，玉米洗凈切段，海帶結洗凈備用;

3.水開後加之蔥姜，調至中火加入排骨慢燉30分鐘，30分鐘後加入玉米、海帶和胡蘿蔔，繼續小火燉1小時即可;

4.燉好後，調入適量鹽即可。奶油玉米棒。做法：新鮮甜玉米，切成小段，泡入牛奶中，再放入一小塊黃油和糖，大火燒沸後轉小火煮10分鐘即可。

對於想減肥的人來說，減脂無非就是管住嘴邁開腿。如果能做到並堅持住，不但能減掉肥肉，而且還能鍛鍊出來驚人的毅力。

文章由虹途弓板跑步機整理編輯

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