紅薯葉子，沒想到還有這樣的功效！

不僅邵陽人吃紅薯葉，全國各地都有吃紅薯葉的，而且全世界也在流行吃紅薯葉。

紅薯葉就是紅薯生長過程中的莖上的葉子，也叫地瓜葉。紅薯葉有很多用途，比如提高免疫力，保護視力，延緩衰老，解毒等功效。現代研究證明了紅薯葉的神奇功效，在日本，歐美，香港等地掀起紅薯葉熱，還加工成各種食品。

研究發現，紅薯葉有許多功效。 紅薯葉含有豐富的抗氧化物，能提高免疫力，適合體弱多病的人食用。 紅薯葉含有豐富的黏液蛋白，能預防心腦血管系統的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，有利於預防動脈血管粥樣硬化和心腦血管疾病發生。

紅薯葉含有大量膳食纖維，，能夠促進胃腸蠕動，預防便秘。而且膳食纖維也有很好的減肥作用。 紅薯葉含有大量維生素A，使人體維生素A維持正常水平，能預防夜盲症。 紅薯葉含有大量維生素C，能夠起到提亮肌膚，美白嫩膚的作用。而且其中的葉綠素能夠加快體內毒素排出，能養顏美容。

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