夏天來了，你需要一道爽口涼拌菜！

用最簡單的食材做最美味的食物

今日開始

正式進入夏天

天氣馬上炎熱起來

那麼你一定準備一道爽口冷盤

好度過炎炎夏日的騷擾

φ(≧ω≦*)

= 食材 =

300g金針菇，2湯匙油，2瓣大蒜切成蒜末

3湯匙生抽、一茶匙糖、1段蔥，切成蔥花

修剪掉金針菇的根部。撕成小塊，整齊地排列起來。

然後把金針菇沖洗乾淨並瀝干水分，沸水煮1分鐘左右，瀝干水分，放到一邊

準備炒鍋，用中火熱油，加入大蒜，爆香

加入生抽、糖和蔥，把醬汁煮開,然後關火

慢慢地將醬汁淋在金針菇上

完成~~

徐小廚的溫馨提示

焯金針菇的時候注意時間，可以一次焯30秒，以防時間太久影響口感

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讓我們一起在徐州新東方，學習，分享，聊聊美食

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